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德克士

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德克士

公司名称天津顶巧餐饮服务咨询有限公司

公司性质股份制企业

官网 www.dicos.com.cn

成立时间 1994年

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顶新集团

创造饮食文化新观念

顶新国际集团从1989年来大陆投资至今，在十几年的发展历程中顶新人秉持着“诚信、务实、创新”的经营理念，从小到大，一步一个脚印，发展成今日的食品王国。可以说，顶新顶新国际集团今天的成就不仅渗透着每一位顶新人的辛勤汗水，而且也从微观上反映出改革开放政策为中国经济带来的巨大变化。

顶新国际集团是国内知名的综合食品集团，拥有了国际闻名的康师傅等知名品牌。顶新集团旗下主要有食品制造业（康师傅、味全）、流通事业（乐购、全家便利店）、餐饮连锁事业（德克士、有乐和食、康师傅私房牛肉面）三大投资事业。

品牌标志

新一代的德克士在“天生好客”的定位下，提供顾客更好的享受，在美式风格的环境中，以更多的选择，更好的服务，更高档的环境，让消费者感受物超所值的用餐经验。德克士早期标识

全新的识别系统，保有原来光芒四射的独特六角星，并赋予更动感、更简洁大方、更现代的颜色与线条，以桔色为主色，并辅仪以兰色与黄色，在色彩上作了较大胆的突破与改变，由原来的七色变为三色，新的识别与新的餐厅风格给人热情好客、潇洒不羁的感觉，多一点美国西南方的厚实、质朴、阳光与热情，也多一些手感，少一点工业化，用餐环境更舒适宽敞，也更接近餐厅，一切都给人更热情大方、充满活力的新气象。

最早的这一个LOGO，是原“德克士”尚未加入顶新集团时使用的，在以大写“D”为主图的盾形图案上直接标明了“德克士早期标识CHICKEN”的字样，对顾客有立竿见影的指导消费作用，对于德克士在西南区打响旗号来讲，功不可没。

当德克士加入顶新后，为了赋予更新的内涵，更大的活力，它把原来的“D”字美化延伸成一直金黄滴汁的鸡腿，并被放在象征热情服务的桔红色的盘子中，简单明快，寓意丰富，很有大家风度，加上绿色的“DICOS”浑然一体，感觉非常美。

97年8月，在经历了三次演化后，令人眼前一亮的LOGO出现在大家面前。它大胆采用蓝绿色系，极具现代感；整体外形变成一个标准六角星，非常醒目，黄色的大“D”，橘红色的圆盘，放射状的六角星汇在一起，象征我们在独特的产品特色，完美的品质保证、优质的服务水平下的Dicos永远散发着无尽的光芒与魅力。

发展历史

德克士炸鸡是顶新集团跨入服务业的第一步，五年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。追求“顾客满意”的最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌；中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗，得到了消费者及加盟者的支持与肯定。如今，德克士在高速且平稳的向前发展，已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。德克士门店

德克士，中国西式快餐特许加盟第一品牌，与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。同时，它还是中国连锁经营协会会员、特许经营备案企业、2000年中国连锁业百强。据中国连锁经营协会公布：名列2000年连锁业第63强，全国连锁餐饮企业第六强；2001年连锁业第59强，全国连锁餐饮企业第五强。“德克士炸鸡”源于美国南部德克萨斯州，1994年登陆中国大陆，顶新国际集团继“康师傅”之后在1996年5月投资了“德克士”炸鸡事业，正式进入西式快餐连锁经营领域。六年来，顶新相继投资了5000万美元，健全德克士经营体系、完善德克士管理系统，建立了全新的CIS系统，并为建立一个温馨现代的炸鸡餐厅不断努力。年轻活泼的格调，鲜嫩大块、金黄多汁的炸鸡，得到全国消费者的满意和肯定。德克士本着"诚信、务实、创新、新鲜、顾客满意、共同成长"的经营理念，以对人的真诚与对美食的热情为顾客营造出了“好吃、实惠、快”的用餐新体验。

德克士的主打产品是“脆皮炸鸡”，大块热乎乎的鸡块，金黄酥脆的外皮和鲜美多汁鸡肉，风味绝佳。此外紫菜芙蓉汤、玉米浓汤、照烧鸡肉盖饭、咖喱劲香腿排盖饭，韩式泡菜嫩鸡饭，魔法咖喱鸡块饭等带德克士盖饭有异国风味的米饭类产品亦是中国人喜爱的特色产品。为回馈社会，德克士在1999年率先推出了特许加盟办法，依据自身的丰富经验，为致力于西式快餐的有志之士铺平了一条走向成功的创业之路。运用世界领先的加盟总部服务平台，开业筹备、训练到经营管理都全心全力为加盟者提供各项支援与辅导，共创双赢连锁事业。

经过数年的经营，德克士的经营体系已然成熟（建立直营餐厅管理制度243本，并浓缩出加盟制度78本）。自1999年4月2日正式发布加盟信息，加盟业务发展迅猛，北到黑龙江、南到海南、西到新疆。至2005年8月，已在全国开设有东部、西部、北部三个区域公司，十个子公司，二十九个营运中心和六个办事处。并在200多个城市开设了超过500家餐厅。2010年预计在全国开设餐厅总数将超过1000家，目前已经开设餐厅已经达到800家左右。平均三天就有一家加盟餐厅在全国各大城市中诞生，而且发展速度还在加快中。德克士以“顾客满意”为最高准则，不断创新、追求卓越，持续稳定发展并不断完善整个连锁系统，努力造就为中国最好的特许经营体系，成为中国大陆最受欢迎的西式快餐品牌。

突破800家餐厅

德克士山西祁县店的盛大开业，标志着 “首家中国人自己的西式快餐”德克士已经在全国范围内成功突破800家店，稳居中国西式快餐品牌第三位。德克士隶属于顶新国际集团，自1996年第一家德克士餐厅开业至今十余年来，作为后起之秀的德克士在与洋品牌的激烈竞争中，凭借自身在连锁经营与品牌管理的经验，一直保持着快速稳健的发展步伐。德克士相关负责人表示，预计2010年店面数量将超越1000家，目标超越麦当劳。在扩张的同时，德克士也于2008年启动了“德克士公益元年”的环保公益活动，为这个社会尽一份心力。德克士突破1000家餐厅

突破1000家餐厅

2009年6月26日上午，西式快餐德克士的第1000家店，暨位于东岳大街的泰安东岳店隆重开业。此举也标志着德克士正式跻身于千店俱乐部。开幕仪式上，闫新建副市长到场致辞祝贺，顶新国际集团董事长魏应行主持了剪彩仪式。据了解，泰安东岳店是德克士在泰安的第2家店面，也是德克士在山东省的第67家门店。近年来，德克士一直保持着旺盛的发展态势，自1996年至今，店面覆盖了全国382个城市，辐射的消费群超过3亿人，年营业额超过27.3亿，为上万名员工创造了就业机会，成为了国人最为喜爱的西式快餐品牌之一。德克士是顶新国际集团旗下著名的西式快餐品牌，也是首个将国人饮食文化融入西式快餐中的品牌。

从创办之日起，德克士就秉承着“勇于追求”的品牌理念，以做“最具中国特色的西式连锁快餐厅”为品牌宗旨，不断深化对中国人口味的了解，力争为消费者提供更好的产品、更好的服务、以及来自企业的爱与关怀。在该理念的指引下，德克士推出了具有中国特色的炸鸡类、饭类以及特色副餐三大系列的产品，并持续开发最适合中国人的西式快餐口味与服务，备受欢迎的新品“魔堤多纳滋”，在开幕当天受到了众多嘉宾的好评。顶新国际集团便利、餐饮连锁事业魏应行董事长表示，从首家门店开业以来，德克士得到了各地政府、加盟业主的大力支持和越来越多消费者的肯定和喜爱，千家开幕是历史性的时刻，同时也是迈向未来的全新一步。今后，德克士将一如既往地努力，在产品、服务、业态、公益四大战略方面不断升级，将“勇于追求”的理念贯穿始终，力争2030年店面数量达到10000家，进一步实践中国第一餐饮连锁事业的企业愿景。

在中国

1996年5月，顶新国际集团投资“德克士”快餐事业，正式进入西式快餐连锁经营领域。几年来，顶新相继投资了5000多万美元，重新定位、经营管理“德克士”，为建立一个最受中国人欢迎的西式快餐而努力。

德克士在1999年推出了特许加盟办法，依据自身的丰富经验，为致力于西式快餐的有志之士铺平了一条走向成功的创业之路，共创双赢连锁事业。德克士套餐自2000年以来连续五年被中国连锁经营协会评为“中国连锁百强企业”，并获“2002年度中国优秀特许品牌”及“2004年度和

2005年度中国优秀特许品牌”。至2006年5月，已在全国设有东部、西部、北部三个区域公司，九个子公司，三十一个营运中心和办事处，并在除海南以外的30个省、市、自治区的200多个城市开设了近600家餐厅。

1994年10月5日“德客士”第1家餐厅在成都市开业。

1996年6月顶新国际集团收购“德客士”，并更名为“德克士”，建立全新的CIS系统。

1996年12月20日重庆第1家直营餐厅沙坪坝餐厅开业，同年共有4家直营餐厅开业。

1997年北京、南京、武汉、广州、福州、天津、杭州等各分公司餐厅陆续开业，同年共有33家直营餐厅开业。

1998年对各分公司及餐厅进行优化，至此德克士共有9家分公司、42家直营餐厅。

1999年2月第1家加盟餐厅攀枝花餐厅开业。同年4月德克士正式推展加盟业务，至年底共有30家直营餐厅及17家加盟餐厅开业，德克士餐厅总数达到了47家。

2000年德克士开店总数达114家。

2001年德克士开店总数208家。

2002年德克士开店总数达到246家。

2003年德克士开店总数达到300家。

2004年德克士开店总数达到400家。

2005年德克士开店总数达到500家。

2006年德克士预计开店总数可达600家。

2010年德克士预计开店总数可达到1000家。

2011年6月，德克士在北京阜成门华联开店，宣布重新进入一线城市；今年还将在北京南站、前门，及深圳开3家分店。从今年开始，德克士将以每年开店150家到200家的速度拓展。

德克士门店重要里程碑

1996年，创立德克士品牌

1999年，展开德克士加盟系统

2006年，康师傅私房牛肉面馆北京试点成功

2008年，事业规模：德克士869家，营业额达27.3亿

康师傅私房牛肉面馆26家，营业额达1亿

荣誉记录

德克士夜晚营业　　【来自各界的支持与肯定】

2000年中国食品工业协会评定为

中国知名食品信誉品牌

中国企业文化研究会中国资信评价中心评定为

2001年（首届）中国企业形象AAA级单位

中国连锁经营协会

2004年度中国优秀特许品牌

2005年度中国优秀特许品牌

中国商业联合会、中国烹饪协会发布

2001年中国餐饮业百强、德克士名列第10名

2002年中国餐饮业百强、德克士名列第12名

中国连锁经营协会发布的

2000年中国连锁业百强、德克士名列第63强

2001年中国连锁业百强、德克士名列第59强

2002年中国连锁业百强、德克士名列第70强

2004年中国连锁业百强、德克士名列第68强

2005年中国连锁业百强、德克士名列第81强

中国连锁经营协会会员及特许经营备案企业

2016年6月4日，“2015年度中国餐饮业十大品牌”颁奖盛典在福州海峡国际会展中心举办，揭晓了2015年度正餐、快餐、火锅、团餐、清真、国际美食六大业态的“奥斯卡榜单”，德克士获得2015年度中国餐饮业快餐十大品牌。

加盟方面

基本概念

1、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，对企业管理具有基本概念。

2、对德克士的“诚信、务实、创新、服务”的经营理念有认同，对西式快餐有认知。

3、对快餐店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。

4、具备一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用。

5、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

加盟制度

拥有德克士世界领先的服务平台，任何加盟都可快速上手，并解除经营管理上的后顾之忧。

德克士自1999年开始推出特许加盟至今，已经拥有了一套完备的特许加盟制度。加盟德克士大致可以分为十个步骤，在此过程中，您将充分体会到德克士加盟系统的优点以及德克士在各个方面给予您的支持。

协助选址与评估协助加盟者对所寻店址进行实地考查，对建筑、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等，供加盟者选址参考。

若加盟者寻找不到适当的店址时，德克士总部会协助加盟者寻址。德克士餐厅

对于店址的评估、选择、营业额预估等，总部仅提供建议参考，不做任何保证。

统一装修与设备为确保德克士的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计，有偿提供完整的装修图纸。

餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人督核、指导，加盟者负责监理。

为确保产品质量，餐厅设备统一由总部提供，双方签定设备购销合同。

人力资源的协助开店前，提供人员招募、人事制度参考资料，并协助加盟者招募新进人员。

开店后，总部无偿派遣辅导经理驻店辅导三各月，加盟店若有额外人力需求，经协调后，总部也提供有偿支援，并经常举办在职教育训练。

不断的教育训练开店前，总部为加盟者、经营团体针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程，时间在一周之内；为餐厅经理、管理组、员工和接待员分别设相应课程，总时间约为三个月。

开店后，总部针对从实习囊理到经理的各阶段层管理干部不同工作内容，开设了相应的持续教育课程，同时，为加强与加盟者之间的沟通，总部不定期举办相应共识会。

营运指导和德克士门厅协助开店前，制定开店筹备工作进度，并协助其完成开店工作进度，并协助其完成开店工作，同时会协助规划开业广宣、促销活动的举办。

开店后，总部相关人员会不定期到加盟店进行督核指导，并每月与加盟者共同召开经营检讨月会，协助加盟者改善餐厅管理、提升业绩，发现问题、解决问题；加盟者若有营运上的问题也可提出需求，请求总部协助。

协助广宣与促销为促进加盟餐厅的营业业绩，总部会视餐厅营业实际情况，提供下列广促活动协助：

为促进加盟餐厅的营业业绩，总部会视餐厅营业实际情况，提供开业广宣及促销、全国及区域性促销、单店行销活动。

加盟餐厅每月将营业额3%作为广告基金交德克士统一规划安排广告宣传活动，专款专用。加盟者推选代表成立委员会参与广告基金监督管理并提出广告宣传活动建议。

商业企划与研发总部设有企划和研发部门，通过专业的市场调查与分析，对商品品项的组合进行规划，制定相应的商品价格，以迎合市场需求；根据市场变化，确定商品的淘汰与引进；总部不断在进行新商品研发和半成品开发功能，以经常有新产品的推出，提高餐厅市场竞争力。

原物料采购与配送德克士加盟餐厅的原物料采购由三部份组成：精料、进口原物料必须由总部提供；大宗原物料如冻鸡、薯条、鸡块、肉饼等，总公司指定供应商供应，加盟餐厅委托总部采购；对一些生鲜类物料，如蔬菜、面包、盐、糖等，则经由总部品保检验合格后，加盟者自行在当地采购。德克士魔法鸡块

原物料的配送则依加盟餐厅距总部的距离及库存需求每月定期订货，相关物流管理及运输费用由加盟者负担。

餐厅管理会计系统总部将对加盟餐厅的会计人员进行训练，以导入先进的餐厅管理会计系统，使加盟者能从财务报表中对餐厅经营做数字管理，已发掘问题，找出原因，对症下药，改善经营业绩。

餐厅销售管理系统总部提供销售管理系统的整套硬件与软件（POS系统），实现对全天销售额汇总、各时段销售额汇总、每种商品销售额排序、各单项商品销售明细，同时实现成品用量统计、原材料库存进出处理、原材料库存状况统计并进行原材料好用诧异分析，使管理人员随时掌握原物料的库存状况和成品销售状况，有力的保证了餐厅经营资讯的及时性和准确性，为餐厅的科学管理提供了有效的信息。

孙先生告诉记者，8月中旬，他参加美团网德克士单人精选套餐团购活动，一份套餐仅需15元。8月18日中午，他前往德克士新华都店消费。“这份套餐现场买单也才15元。”孙先生表示，参与团购的顾客还得提供手机校对，团购似乎多此一举，相比之下没有任何优惠。