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麦芽汁

麦芽汁

中文名 麦芽汁
原料 大麦芽
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麦芽汁

麦芽汁浓度用来计量发酵前可发酵糖分的含量,是指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度。原麦芽汁浓度是啤酒潜在烈性的代表性标志。1.040原麦芽汁浓度相当于10度的麦芽汁能产生出大约百分之四体积 酒精度的 啤酒。

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