艾恩禧

艾恩禧，(Import Nutrition Center for China,INCC)，无残留大豆卵磷脂颗粒倡导者。艾恩禧大豆卵磷脂颗粒采用全球最大的大豆卵磷脂供应商之一——美国Archer Daniels Midland公司的大豆卵磷脂为原料，Archer Daniels Midland公司使用专利技术——低温超滤工艺（Ultrafilteration Process）生产的大豆卵磷脂颗粒，从工艺上确保了无任何有机溶剂残留。

【营养成分表】组成表（每100克含量）

【食用方法】

1、直接咀嚼（推荐）；

2、可加入果汁、色拉或乳酸饮料中搅拌；

3、可以加入稀饭中搅拌；

4、可加入水中搅拌均匀后调配成浓缩卵磷脂水后冷藏饮用；

日常保健用量：15克/日（每日2次，每次7.5克，约1满勺）

【保质期】24个月

【保存方法】请置于阴凉、干燥处，推荐放置冰箱冷藏保存

【执行标准】 Q/AEL0001S

【生产许可证】QS3301 0601 0526

【原料制造企业】美国阿彻丹尼尔斯米德兰公司（ARCHER DANIELS MIDLAND）

【原料产地】美国伊利诺伊州

【分装企业】杭州爱尔乐食品有限公司

【分装企业地址】杭州市萧山区河庄街道

【中国总经销】中国·南昌红帆贸易有限公司

1、 使用低温超滤工艺：

大豆卵磷脂的生产主要有丙酮提取法（Acetone Extracion）和低温超滤法（Ultrafilteration Process）两种。大部分大豆卵磷脂胶囊和绝大大部分颗粒使用的都是丙酮提取。

艾恩禧大豆卵磷脂颗粒采用专利的低温超滤技术生产，在低温情况下用8个大气压将原料通过超滤网，因卵磷脂分子较豆油分子大，在压力作用下，豆油通过滤网，而卵磷脂留下，生产过程中没不使用有机溶剂。2、 97%浓度：

大豆卵磷脂软胶囊的卵磷脂含量约60%，主有效分成磷脂酰胆碱（PC）含量15.7%，艾恩禧大豆卵磷脂颗粒的卵磷脂含量不低于97%，主有效分成磷脂酰胆碱（PC）含量23%。

3、无添加：

艾恩禧大豆卵磷脂颗粒在分装时没有对原料进行任何加工，直接分装，没有任何添加剂。

4、采用非转基因原料

虽然现在转基因大豆在全球运用广泛，但是作为目前艾恩禧的原料供应商美国ARCHER DANIELS MIDLAND公司的大豆卵磷脂一直坚持使用非转基因大豆作为原料。

5、美国本土生产

由于受到美国专利技术政策的限制，ARCHER DANIELS MIDLAND公司的大豆卵磷脂只能在美国本土工厂生产，生产过程在美国FDA的严格监管下进行以保证产品品质。

大豆卵磷脂颗粒和胶囊的原料都是大豆处理后得到的大豆粗油（这时大豆油和卵磷脂是混合在一起的），传统的工艺是丙酮提取法，艾恩禧使用的是美国ARCHER DANIELS MIDLAND公司的专利技术—低温超滤工艺。

丙酮提取工艺：是将大豆粗油溶于有机溶剂—丙酮，因为豆油可以和丙酮相溶合，而卵磷脂不溶于丙酮，因此丙酮作为脱油溶剂，不断加入到大豆粗油中进行反复脱油。随着丙酮的反复加入，粗油中的豆油含量也不断降低，这样就生产出了不同浓度的大豆卵磷脂，浓度低的大豆卵磷脂就成了胶囊，浓度高的就结晶成立颗粒。这种方法称为丙酮提取法。

当大豆粗油被脱油处理到含油量为40%左右（大豆卵磷脂含量60%左右）时，因为含有多，流动性高，这种卵磷脂是用于生产大豆卵磷脂软胶囊的原料。当脱油处理到含油量为3%以下（卵磷脂含量97%以上）时，就得到了颗粒状得大豆卵磷脂。

这种工艺使得无论是卵磷脂胶囊还是卵磷脂颗粒中都有有机溶剂残留。

低温超滤法工艺：使用纯物理的方法，在低温状态下，用8个大气压的压力让大豆粗油通过密度极高的分子滤网，因为卵磷脂的分子大于豆油的分子，因此在压力的作用下，大豆油穿过滤网，而卵磷脂保留下来，并且在低温状态下直接凝结成颗粒。加工过程中不添加丙酮，因此杜绝了丙酮残留，因此由于低温的保护，生物活性和口感方面都有很大改善。 （详见美国商标及专利管理局网页中的专利说明）