火锅
川 江 鱼 府 是 一 家 集 “ 川 菜 ” “ 巫 山 烤 全 鱼 ” 为 一 体 的 正 宗 “ 川 菜 ” “ 烤 鱼 ” 店 , 特 聘 重庆四 川 名 厨 料 理 , 一 流 的 烹 饪 技 术 。 正 宗 的 四 川 调 料 , 确 保 了 菜 品 精 良 , 川 味 醇 正 。川 江 鱼 府 主营干锅羊肉、狗肉、烤鱼、川味家常菜。烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程融合淹、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜、及川味火锅。用料特点是口味奇绝,营养丰富。味型多样,有香辣、麻辣、豆豉、蒜香、咸鲜十多种不同口味,以满足各种不同口味的人群。它的吃法很类似于吃火锅,甚至比吃火锅还要过瘾,烤鱼吃的不光是鱼的滋味,还有很多的蔬菜和肉类烤鱼吃。
兴宾区维林大道维林广场正对面