1987年02月至1988年05月,任枞阳县城关日用化工厂副厂长
1988年05月至1991年03月,任枞阳县城关镇政府企业办公室干事、镇政府秘书
1991年03月至1994年11月,任安庆市大观区委办公室秘书(其间:1990年08月至1992年12月参加中央党校函授学院本科班经济管理专业学习)
1994年11月至1995年04月,任安庆市大观区委办公室副科级秘书;1995年04月至1997年06月任安庆市大观区委办公室副主任
1997年06月至2001年12月,任安庆市大观区委办公室主任(其间:1999年09月至2000年01月参加安庆市委党校中青年干部培训班学习)
2001年12月至2004年03月,任安庆市大观区政府副区长(其间:2003年06月至2005年12月在职攻读安徽工商管理学院研究生)
2004年03月至2005年01月,任安庆市大观区政府副区长兼安庆市大观区经济开发区管委会主任(其间:2004年02月至2004年12月参加省委党校中青年干部培训班学习)
2005年01月至2006年02月,任安庆市大观区委常委、副区长兼安庆市大观区经济开发区管委会主任
2006年02月至2006年10月,任安庆市发改委党组成员、市招商局副局长(主持工作)
2006年10月至2008年09月,任安庆市发改委副主任、党组成员、市招商局局长
2008年09月至2008年12月,任岳西县委副书记、县人民政府副县长、代县长
2008年12月至2011年12月,任岳西县委副书记、县长(其间:2009年10月在安徽省委党校参加第一期县长任职培训班学习;2011年04月在北京全国市长研修学院参加全国市长培训班学习)
2011年12月至2015年12月,任岳西县委书记(其间:2012年03月在中央党校参加县委书记任职培训班学习)
2015年12月至2021年03月,任安庆市委常委、岳西县委书记
2021年03月至2021年04月,任安庆市人大常委会党组书记
2021年04月,任安庆市人大常委会党组书记、主任
安徽省第十三届人民代表大会代表(2022.01补选)[1]
2021年1月19日,中共安徽省委组织部发布干部任前公示,周东明拟提名为安庆市人大常委会主任候选人。[2]
2021年3月5日上午,安庆市人大常委会党组书记周东明主持召开市人大常委会党组会议,上述官方消息显示,周东明已经出任安徽安庆市人大常委会党组书记。[3]
2021年4月25日,安庆市十七届人大五次会议,周东明当选为市十七届人大常委会主任。[4]
2022年1月7日,安徽省十三届人大常委会第三十二次会议审议通过,依法补选周东明为安徽省第十三届人民代表大会代表。[1]
2022年1月14日,安庆市十八届人大一次会议,选举周东明为安庆市第十八届人大常委会主任。[5]