石川科技

石川科技，全称：上海石川科技有限公司， 总部位于上海市软件园区-慧谷科技园，成立于2000年，是专业从事电子及信息技术研究、产品开发与销售的高科技企业。长期致力于在餐饮信息化应用领域的 产品研究与开发，为各种餐饮业态提供餐饮管理的软硬件产品，是餐饮行业信息化管理解决方案的专业提供商。公司在中国大中城市均设有500多家合作伙伴及服 务机构，拥有一支由资深管理专家、出色行业顾问及专业软件工程师组成的高素质团队，形成以产品开发、生产、销售与服务为一体的专业公司。

主要 为餐饮企业提供餐饮管理系统，包括餐饮连锁ERP系统、美食城无线一卡通管理系统、休闲娱乐一卡通系统、中餐餐饮管理系统、特色餐饮、快餐餐饮管理系统。

 石川无线餐饮管理系统是石川科技协同复旦大学共同研究开发的面向餐饮行业应用的信息化产品。全套产品具有完全自主知识产权，开发起步早，经全国各种业态的餐饮用户十年多的应用和产品升级，功能更完美，系统更稳定。

系 统针对餐饮企业日常运营，将前台预订、接待、点菜、厨房制作、出菜管理、收银结帐，后台物资管理、客户关系管理、财务管理、人事管理，以及连锁统一运营管 理、统一物流管理、统一客户管理等各个方面进行全程计算机管理，为餐饮业提供功能强大的信息化管理平台，满足从单一门店到连锁管理的需要。

层次化设计

考虑到餐饮企业在不同的发展阶段、不同的管理需求以及不同的经营模式下的需求层次不同，石川无线餐饮管理系统将整个系统分成三层，提供客户进行选择。

整个系统按需求分成三层结构，分别是门店运营层、门店管理层、集团管理层。

门店运营层支持整个餐厅的日常运营，从预订、排位，到无线点菜、触摸屏点菜和电脑下单，从自动分单打印到出菜监控，再到收银结账。

门店管理层则主要解决单门店的后台管理，包括客户管理，客户短信发布、库存管理及经营数据查询与分析等，涉及人、财、物的综合管理。

集 团管理层以日益成熟的互联网为基础，支持远程查询和综合管理。管理者可以选择两种方式对下属企业进行管理：一、远程监控。通过远程访问，获取下属企业的整 体运行数据，提供决策依据；二、连锁综合管理。将下属企业的管理资源进行集中，进行统一的人、财、物的管理，包括财务管理、物资配送等。

模块化结构

系统软件共包括10余个模块，各模块构成独立的系统，方便客户根据自身企业的特点和管理需要自由选择和组合。

软 件组合性为客户的中、长期投资提供保障。客户可以根据自己的需要进行选择，而不必担心投资沉淀。因为系统本身是整体设计的，在客户提出进一步的需求时，只 需要往上叠加模块就可以了，而不需要再考虑初期投资的风险。这些模块包括：基础管理系统、预订管理系统、无线点菜系统、分单打印系统、触摸屏点菜系统、出 菜管理系统、报表管理系统、客户管理系统、客户短信发布系统、库存管理系统、成本管理系统、远程查询系统、连锁经营管理系统等。

客户化方案

不 同类型餐饮企业存在不同的需求。石川无线餐饮管理系统根据石川科技长期的潜心研究和对不同类型客户长期服务的经验，推出客户化解决方案。这些方案包括餐饮 连锁信息化解决方案、中餐厅餐饮信息化解决方案、休闲餐厅信息化解决方案、火锅店信息化解决方案、快餐厅信息化解决方案、星级酒店餐饮的信息化解决方案、 综合娱乐场所信息化解决方案等。

1、 营运管理平台

菜品管理；营销策略管理；权限管理；实时数据监测；数据分析与挖掘。

对门店运营集中管控，全面提升整体协调能力与运营效率，实现快速精准复制和科学决策。

2、 供应链管理平台

采购管理；中央厨房；物流配送；库存管理；成本核算。

降低采购成本，提升产品标准化水平与品质，优化门店库存配置，实现成本精细化管理。

3、 客户管理平台

会员卡管理；电子券管理；一卡通结算；会员分析与策略管理；会员关怀。

全方位集中采集客户信息，深度挖掘客户价值，实现精准营销，发展新会员，留住老客户。

4、 人力资源管理平台

考勤管理；排班管理；培训管理；薪资管理；绩效管理。

助力人事管理数字化与科学化，实现考评的公平与公正性；加速员工能力培养，推动组织持续成长。

5、 OA管理平台

新闻发布与公告；信息互动与联动；工作流程；电子邮件；知识库

统一实时高效的信息交互，全面提升企业的协同能力与运作效率。

1、 中餐餐饮管理系统

预订咨客；点餐管理；厨房分单；出品管理；收银管理；客户管理。

支持客户信息来电显示；支持专业无线点单、智能手机、电子菜谱、触摸屏及其组合点餐模式；支持全新的无线分单方式，提供多楼层、多厨房打印预设功能，保证不丢单、不重单；针对中餐复杂的结算需求，提供可流程重组的收银结账方案。

2、 特色餐饮、快餐餐饮管理系统

外卖管理；点餐管理；厨房分单；出品管理；取餐送餐；收银管理；客户管理。

支持西式快餐、中式快餐及邻里餐厅等多种快餐模式。支持会员卡外卖刷卡，方便会员结算；支持中式快餐取餐呼叫、送餐定位，降低人力成本，提高送餐效率；支持邻里餐厅刷卡点餐结算，堵塞管理漏洞，提高结算效率；支持厨房无纸化操作，降低耗材成本，方便出品管控。

3、 休闲娱乐移动一卡通管理系统

点单刷卡；厨房分单；出品管理；收银管理；客户管理。

支持酒吧、棋牌室、康体中心、度假村等休闲类移动式消费场所。点单同时完成刷卡结算，值台更简单，堵塞跑冒滴漏；结算方便快捷，流程简捷顺畅。

4、 美食城无线一卡通管理系统

充值管理；点单刷卡；补贴发放；一卡通结算。

支持美食广场、食堂、商圈、游乐场及医院等一卡通消费场所。客人一卡在手，可在任意档口（商铺）刷卡消费。结算方便快捷，流程简捷顺畅。

2012年度

“中国行业信息化最具影响力企业奖”

2011年度

“餐饮连锁ERP最佳方案提供商”

2009年07月

获<东方美食>“2009年度客户最好口碑餐饮管理软件品牌”

2009年05月

<餐饮经理人>“2009年客户最满意的十大餐饮管理软件”满意度调查排名第一

2009年04月

获得<电脑商报>“2008年度酒店餐饮行业优秀方案商”

2008年10月

"石川无线餐饮管理软件"连续第三次获得"上海市优秀软件称号"

2008年09月

"餐饮信息化综合运行平台"创新基金项目通过专家验收

2008年08月

石川科技向市场推出第五代无线点菜产品

2007年12月

石川科技盛装参展第四届中国（上海）国际餐饮博览会

2007年03月

石川科技办公地址整体搬迁至交大慧谷科技园 2号楼2楼

2006年12月

石川科技获得“2006年上海市创新基金”支持

2006年10月

石川科技获“2006年上海国际餐饮博览会餐饮业配套供应商推荐企业”称号

2006年10月

石川科技参展“2006上海国际餐饮博览会”

2006年10月

石川科技参展由商务部主办的“第二届中国餐饮业博览会”

2006年09月

石川无线餐饮管理系统荣获“2006年度上海市优秀软件产品”称号

2006年09月

石川科技新一轮发展产品战略研讨会在嘉定胜利召开

2006年08月

石川科技团队活动在青浦成功举行

2005年11月

石川无线餐饮管理系统获“上海国际餐饮博览会餐饮业配套供应商推荐企业”称号

2005年10月

<餐饮信息化如何突围>论文在(第81期2005年10月31日)发表

2005年09月

<餐饮企业信息化>论文在《计算机世界》(第35期2005年09月12日)发表

2005年05月

石川科技正式发布第四代无线点菜产品

2005年05月

石川无线餐饮管理系统V4.0版正式向市场发布

2005年02月

石川科技与上海师范大学旅游学院签署合作协议,双方合作开展《现代餐饮信息化管理》的教学

2005年02月

石川科技与上海餐饮行业协会,上海市劳动局三方就"上海职业培训指导中心酒店实训室项目正式签约，启动上海劳动局餐饮信息化职业培训工作

2005年01月

石川无线餐饮管理系统获“2004年度上海市优秀软件产品”称号

2004年12月

石川科技“快点手”无线点菜器专利申请获得国家知识产权局批准

2004年09月

石川科技被中国饭店协会评为“2004年度优秀会员”

2004年08月

石川科技正式发布第三代无线点菜产品:DC-0301/JZ-0301

2004年08月

石川无线餐饮管理系统V3.0版正式向市场发布

2004年08月

石川科技2004新产品发布会暨市场经验交流会隆重召开

2004年07月

石川科技企业CI系统圆满完成

2004年03月

石川科技参加2004上海首届餐饮文化博览会暨东方美食节

2004年01月

《计算机世界》总第976期对首届上海餐饮企业信息化管理恳谈会作专题报道"上海餐饮业信息化突围--连锁化、规模化经营势在必行"

2003年12月

首届上海餐饮企业信息化管理恳谈会在维加斯餐厅胜利举行

2003年08月

北京星湖绿色生态观光园使用石川无线餐饮管理系统,这是石川科技的首个生态园用户

2003年08月

石川科技有限公司乔迁新址,入住上海长宁软件园(交大慧谷科技园)

2003年08月

石川科技正式发布第二代无线点菜产品:DC-0201B/JZ-0201D

2003年08月

石川无线餐饮管理系统V2.0版正式向市场发布

2003年08月

石川无线餐饮管理系统在南京展出

2003年08月

石川无线餐饮管理系统在成都展出

2003年05月

上海蒙疆缘美食餐饮管理有限公司与石川科技签署战略合作协议,全面实施餐饮连锁管理

2003年04月

《计算机世界》对石川无线餐饮管理系统的成功应用进行全方位的报道

2003年03月

首届中国饭店和餐饮企业高级财务管理师培训班在大连开班,我司派专家参与授课

2003年03月

石川无线餐饮管理系统获得<计算机软件著作权登记证书>

2002年11月

石川科技被中国饭店协会认定为“中国饭店餐饮行业数字信息化标准起草委员会”委员

2002年11月

参加中国饭店协会举办的餐饮数字信息化技术应用高峰论坛,石川科技就《当今餐饮业需要什么样的管理系统》为题在论坛上作专题发言,并被授予“杰出学术贡献奖”

2002年11月

石川无线餐饮管理系统在广州出口商品交易会馆展示

2002年11月

石川无线餐饮管理系统完成软件产品登记,并获得<软件产品登记证书>

2002年11月

石川科技通过软件企业认定,并获得<软件企业认定证书>

2002年10月

石川无线餐饮管理系统在天津酒店用品展览会上展示

2002年04月

石川无线餐饮管理系统V2.0正式向市场发布,标志着石川科技已实现从提供单一无线点菜产 品向提供餐饮信息化整体解决方案的飞跃

2002年03月

石川无线点菜系统在北京展出

2001年11月

石川无线点菜系统在上海粤富大酒店成功应用,开创国内无线点菜商业应用之先河

2001年10月

石川无线点菜系统在广州展出

2001年10月

石川科技正式向市场发布第一代无线点菜硬件产品

2001年10月

石川无线点菜系统软件V1.0正式向市场发布

2001年08月

完成石川无线点菜系统商业应用产品开发,并在雅品餐饮连锁浦东国际机场店投入试用

2001年04月

石川无线点菜系统完成样机开发,参加上海酒店设备展览会,引起业界广泛关注

2000年10月

上海石川科技有限公司注册成立,挂牌“兰馨公寓”,开始无线点菜开发和餐饮信息化创业之路