它是水溶性维生素,又称为反蛋白伤害的因素.
维他命B8对还是一个最活跃的生物是已知的生物物质.极少量这种维生素有显著影响生长酵母和某些细菌. 这几个酶系统的一部分.
维生素B的一员家属,是人类营养必需的营养.
这是合成的必需脂肪酸、葡萄糖、能源生产、代谢的支链氨基酸(L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸)和从头合成嘌呤核苷酸.
最近的研究表明,生物起着基因表达;在转录和翻译水平而且它也起到DNA复制.
1916年,观察到了bateman饮食蛋清含有高比例的动物是有毒的. 早在1941年,一些热心的蛋白质分离蛋清发现防止生物吸收.阿里森等孤立另一个生长因子和生物命名完全相同.其结构是在1942年发现并合成,1943年.
作为羧化酶辅酶为生物素,有助于在固定二氧化碳.
它溶于水和酒精、耐热、酸、碱稳定.它含有硫磺.