寿司机

寿司机根据做寿司的各个不同步骤可分为以下几种：饭团机、小卷机、切卷机、打醋机、寿司包装机等。

饭团机是用于制作寿司饭团而用，具有广泛的适用性，如超市、百货店、回转寿司店、寿司外卖店、日式餐厅、居酒屋等。开始按钮与停止按钮就能简单操作饭团成型。清洗简单，适用白饭、寿司专用米饭、糯米饭， 小一些的饭团机每小时亦可制作1500个寿司饭团，相当于五个寿司师傅的生产量。^[1]

小卷机用于卷寿司成型。这种寿司机可自动识别各种电源；大、中、小卷的调试一键完成；触摸按键，易操作，寿命更长；滚轮材料无需涂油也不沾饭；机械手自动成卷。饭层柔软，饭量均匀。调整机械手让米层尺寸适合紫菜尺寸。可供选择的机械手可以制作各种类型的卷。自动识别米饭干湿度。^[2]

标准功能与特征，开始按钮与停止按钮就能简单操作，简单清洗只需2～3，特点：1、世界最轻最小的饭团机； 2、最新成型方式，采用最新开发的特殊成形模型，口感和成品形状俱佳； 3、自动送饭功能； 4、饭团硬度调整功能； 4、自动停止功能； 5、操作简单，零部件数量少，易维护，易清洁。

三禾竹下双手沾少许水（手不粘米饭）握米饭撒少许盐，象包汤圆那样在中间放梅子等捏成三角形！再包上还苔即可！ 学做紫菜饭团 最简单的做法 米饭 （热的）（可以大米、糯米等掺着煮） 紫菜4张 （是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种） 胡萝卜长条（也可以是黄瓜） 白糖、白醋各3大匙 盐少点。步骤： 

1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着 

2 烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。 

3. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成小片。

4 紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味自主。