杜康镇

杜康庙杜康，字仲宁，相传是夏代人，为酿酒之祖，称酒圣，他造的杜康酒名扬华夏，曹操有诗云：何以解忧，唯有杜康。清代的《白水县志》记载他是“县之康家卫人”，并葬于造酒之地杜康沟，后人为纪念他而建庙。

杜康墓，高5米，占地面积200平方米，墓冢保存完好，墓西有杜康庙，杜康泉，庙与墓周围绿柳垂拂，溪水清流，好鸟相鸣，酒香四溢。每年游人不绝，前来观光品酒，凭吊酒圣杜康。农历二月二十三日，当地群众都要举行盛大庙会，祭奠纪念杜康，宣扬其创造精神，杜康造酒的故事被搬上舞台，搬上银幕。

杜康镇(5)陕西省渭南市白水县杜康镇

“杜康，字仲宇，为白水县杜康镇康家卫人，善造酒”的记载。杜康沟里的泉水“隐隐喷出，至冬不竭，流四里许入白水河，乡民谓此水至今有酒味”。

相传杜康正是取些水造酒，有文字为证：“他邑酒，足滋酒；白之酒独医病。故饮之终日，而无沉湎之患；服之终身而得气血之和。邻里百里许，多沽酒于白。先泽之遗，本地独得其身，至今遗址槽沿存，此其明验也。”

杜康酒酿出了淳厚的风土人情，酿出了古老的白水文化。明清、民国年间，白水烧锅千家，酒坊四乡。三国时，曹操吟咏出了“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”的千古绝唱。唐朝诗人杜甫写出了“夜深彭衙道，月照白水山”、“杜酒劳频劝”的优美诗句。晚唐诗人皮日休亦有“滴滴连有声，空凝杜康语”的佳句传颂。浓香的杜康酒将黄土高原的淳朴和热烈展现得淋漓尽致。

2021年4月23日，陕西省爱卫会命名杜康镇为2020年省级卫生先进单位卫生乡镇^[1]