低芥酸菜籽油

芥酸

油菜籽油中所含顺△一二十二碳一烯酸，以所占脂肪酸组成的百分率表示。

低芥酸油菜籽

油菜籽中油的芥酸含量≤5%。

透明，浅黄色油状液体，味淡。

a)折光指数(20℃) :1.4705-1.4750;

b)密度(20/4℃):0.9150-0.9205；

c)芥酸:不高于脂肪酸组成的5%(m/m);

d) 采用气相色谱法分析的脂肪酸组成范围(见下表）

脂肪酸组成范围（%）

e)色谱图如下：

色谱图

酸值：≤0.5

密度:0.913-0.917g/cm

芥酸：≤2.0%

闪点：290-330℃

游离脂肪酸≤0.05%（油酸）

凝点：-10--2℃

碘值：94-126

折射率：1.465-1.469

皂化值：186-198

溶解度：溶于氯仿和乙醚，几不溶于乙醇（95%），可与脂肪油混合。

动力粘度：20℃时77.3-78.3mpa.S(77.3-78.3cp)^[2]

低芥酸菜籽油可通过机械榨取法，或正己烷萃取法由Brassica napus var.Oleifera的菜籽和某些其他种属Brassica菜籽制的。得到的精油经过精制、脱色、除臭，充分除去游离脂肪酸，磷脂、色素、异臭和异味成分，以及混溶的非油物质。

油菜籽

是一种由基因工程生产的低芥酸含量的特种品种的菜籽中得到的精制菜籽油。在药物制剂中主要用于局部制剂，如软肥皂剂，搽剂。本品也可用于化妆品中。

低芥酸菜籽油采用符合食品卫生要求的玻璃、塑料油桶或金属油桶，油桶最大包装容量为180kg。

以槽车或油轮散装运输时，运输工具必须清洁卫生，防止日晒、雨淋，不得与有污染、有毒害物质混运。装卸时要轻拿轻放。

产品应储存在清洁、干净的容器内，严禁露天存放及日晒雨淋，储存仓库温度不得高于40℃，室外大容量储存罐应采取降温、满罐和充气储存技术。

在上述包装运输储存条件下，保存期为18个月。