板栗蹄花煲

中文名板栗蹄花煲

口味鲜美

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材料

主料：栗子肉60克、猪蹄1个、莲子30克、百合25克

调料：姜片、盐适量

1、将猪蹄洗净，去脚趾和猪毛，用刀背敲裂。

2、将栗子肉、莲子、百合清洗干净，莲子去心，百合掰开。

3、将猪蹄、姜片放入砂锅内，加适量清水，大火煮沸后，放入栗子肉、莲子、百合，转小火煲约2小时，加入适量盐调味即可。

板栗蹄花煲属于粤菜系。

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