液体海参,采用酶解生物工程技术,模拟人体胃的消化过程,将海参大分子链分解为可以被人体直接吸收的小分子,并在整个加工过流程中,充分保留海参营养,解决了干海参不易被人体消化吸收、营养易流失的问题。
1、 从海里捕捞三年以上鲜活刺参
2、 3个小时内运往车间进行解剖清洗
3、 快速粉碎
4、 采用酶解技术,将海参酶解为被人体直接吸收利用的海参原浆,不破坏海参营养
5、 利用生物脱腥技术,去腥,调口味
6、 快速灌装
7、 灭菌:即不破坏海参营养,又能达到长期存放的目的
8、 质量检测
9、 包装成品
液体海参经历了4个阶段,攻克了29个技术难题,目前已是6代更新:
第1代:解决了吃干海参不方便、加工过程中营养流失的问题
2003年年初,诞生了第一支液体海参,打开就能吃,非常方便。
第2代:解决了吃活海参难消化的问题
2004年,研制出混合生物酶定向剪切技术,将活海参的吸收利用率从50%提高到90%。 海参的滋补作用得到迅速提升。
第3代:浓缩技术的使用,将海参运用于食疗
2006年5月,研制出浓缩工艺,将液体海参中的水分实现分离,按照要求得到不同浓度的产品。
第4代:针对不同人群需求研发生产,产品丰富化
2006年,国内第一家专业的液体海参加工厂建成。将复合酶解工艺进一步完善,海参被彻底分解,吸收利用率达到99.2%;
2007年,产品进一步细分,按照人体生理需求的不同推出了适合不同人群的产品,液体海参产品开始丰富。
第5代:解决了海参腥味大,不好喝的难题
口味得到明显改善,好东西,不再难喝,满足了内陆市场的需求。
第6代:运用了酶解控制技术
2009年5月。解决了海参吸收进血液后的利用问题,食疗效果得到巨大提升。牛皮癣、白血病、尿毒症、癌症等重症病人病情快速改善。