1980.09--1985.07 湖南医科大学医学专业本科学习;
1985.07--1987.08 湖南医科大学湘雅医院助教、住院医师;
1987.08--1990.07 湖南医科大学医学专业硕士研究生学习;
1990.07--1994.04 湖南医科大学湘雅医院讲师、主治医师;
1994.04--2000.07 湖南医科大学医学遗传学国家重点实验室遗传学助理研究员、副教授、硕士生导师、实验室副主任(其间:1994.08--1998.06湖南医科大学遗传学专业在职研究生学习,获博士学位);
1999.09--2000.08 湖南省生命科学联合研究中心学术委员会秘书;
2000.07--2005.10 佛山科学技术学院动物科学系实验室主任、副教授、教授;
2005.10--2006.01 佛山科学技术学院医学院院长、教授;
2006.01--2015.01 民革佛山市委会副主委,佛山科学技术学院医学院院长、教授;
2015.01--2015.02 民革佛山市委会主委,佛山科学技术学院医学院院长、教授;
2015.02--2016.08 佛山市政协副主席,民革市委会主委,佛山科学技术学院医学院院长、教授
2016.08--2022.06 佛山市政协副主席,民革市委会主委,佛山科学技术学院学术委员会副主任 [2][3]
2022.06 佛山市政协副主席,民革广东省副主委、佛山市委会主委,佛山科学技术学院学术委员会副主任[4]
中国人民政治协商会议第十四届全国委员会委员,[1]第十届,十一届广东省政协委员,十一届佛山市政协委员,政协第十二届广东省委员会常务委员。
2015年2月5日,政协第十一届佛山市委员会第四次会议举行选举大会,唐冬生当选为十一届佛山市政协副主席。
2017年1月11日,政协第十二届佛山市委员会第一次会议闭幕,会议选举了唐冬生为政协第十二届佛山市委员会副主席。[3]
2020年1月15日,广东省政协十二届三次会议举行选举大会,同意增补唐冬生为政协第十二届广东省委员会常务委员。[5]
2022年1月8日,政协第十三届佛山市委员会第一次会议,唐冬生当选为佛山市政协副主席。[2]
2022年6月24日,中国国民党革命委员会广东省第十四次代表大会,唐冬生当选副主任委员。[4]