番茄奶昔

低脂原味 酸奶240毫升，熟透的大 番茄2个，去皮去籽后切碎，干 罗勒1/2茶匙，压碎， 盐1/4茶匙。 番茄(16张)

番茄奶昔图册(7)

番茄奶昔图册(7)

将 酸奶、 番茄、 罗勒和盐放入 果汁机，搅打2分钟后倒出来。如有必要，可在 杯子里放 冰块饮用。

番茄奶昔图册(8)据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、 维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。 番茄(8张)

番茄中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

每100克番茄的营养成分：

能量11千卡， 维生素B0.06毫克， 蛋白质0.9克， 脂肪0.2克， 碳水化合物3.3克6核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克 钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06 毫克

番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的；由于受到有机酸以及维生素P的保护，不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。

番茄奶昔图册(3)

番茄奶昔图册(4)