鸡肉盖浇饭

 青菜适量（按照个人爱好选择） 冬菇数个 鸡胸肉1块 姜 葱 干葱适量 盐 胡椒粉 料酒

蛋清少许 油 麻油 生抽 生粉 蚝油 砂糖

鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。 娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用。原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油、小半碗水或上汤、少许砂糖、少许生粉混合搅拌均匀备用。娃娃菜加入姜片，料酒下锅炒片刻后倒入鸡块，调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁撒少许葱花和麻油炒均匀即可。配上米饭吃最好噢。