1981.09—1983.08,江西省政法学校公安专业学习
1983.08—1985.06,泰和县公安局治安科民警
1985.06—1986.01,泰和县公安局万合派出所副所长
1986.01—1992.12,泰和县公安局副局长
1992.12—1994.04,泰和县公安局林业分局局长
1994.04—1996.03,泰和县公安局副局长
1996.03—1998.03,泰和县公安局副局长兼交警大队教导员
1998.03—2001.02,泰和县公安局政委(1997.08—2000.06,江西省委党校函授学院政法专业学习)
2001.02—2002.10,泰和县公安局局长、党委书记(2000.09—2002.05,中国社科院法学系经济法专业研究生课程班学习)
2002.10—2002.11,于都县公安局局长、党委书记
2002.11—2005.06,于都县委常委、公安局局长
2005.06—2007.05,赣州市章贡区委常委,市公安局党委委员、章贡分局局长
2007.05—2007.09,赣州市第8期领导干部离岗考察培训班学员
2007.09—2007.12,赣州市公安局副局长、党委副书记,市委610办公室(市维稳办)主任
2007.12—2011.09,赣州市公安局副局长、党委副书记
2011.09—2015.07,萍乡市政府副市长、公安局局长
2015.07—2015.08,赣州市政府副市长人选、党组成员,市公安局局长人选、党委书记、督察长,市委政法委副书记(兼)
2015.08—2020.06,赣州市政府副市长、党组成员,赣州市公安局局长、党委书记、督察长,市委政法委副书记(兼)
2020.06—2021.10,赣州市委常委、市委政法委书记[1][2]
2021.10,赣州市委常委
2020年6月23日,赣州市第五届人民代表大会常务委员会第二十九次会议决定:接受邓忠平辞去赣州市人民政府副市长职务的请求,并报赣州市第五届人民代表大会第六次会议备案。[3]
2021年10月11日上午,赣州市委政法委召开干部大会,宣布市委任职决定,经市委研究决定:邓忠平不再兼任市委政法委书记职务。[2]