爱斯基摩杓鹬(Numenius borealis),又名极北杓鹬,是新世界一种中等身形的涉禽。它们正面临严重的濒危,甚至可能已经灭绝。
爱斯基摩杓鹬是8种杓鹬的一种,同属杓鹬属。它以往被分类在Mesoscolopax属中。杓鹬属是在鹬科之下,同科的包括有丘鹬属及鹬属等。爱斯基摩杓鹬是由约翰·雷茵霍尔德·福斯特(Johann Reinhold Forster)于1772年描述。
爱斯基摩杓鹬约长12~13吋,成鸟的脚长而呈深灰色,喙长稍向下弯曲。上身呈杂褐色,下身呈浅褐色。飞行时可见到它们肉桂色的双翼。它们的外表像长嘴杓鹬及中杓鹬,但体形较细小。唯一可以辨别爱斯基摩杓鹬是它们的下身没有斑纹。它们的叫声不明,但肯定包括了清晰的笛声。爱斯基摩杓鹬与亚洲的小杓鹬是复合种。