全国儿童食品安全守护行动

食品安全关系着千家万户的幸福和每个人的身体健康，与儿童的健康成长密不可分，直接关系到中华民族的未来，对于发展国民经济、维护社会稳定、创建和谐社会具有重大深远意义，所以维护儿童食品安全工作刻不容缓。随着中国经济的快速发展，人们对食品安全与营养健康的要求越来越高，2015年10月中国政府正式出台了新的《中华人民共和国食品安全法》，进一步明确了预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则；2016年5月，国务院办公厅印发《2016年食品安全重点工作安排》中也明确提出食品安全社会共治，并将食品安全教育纳入中小学相关课程；2016年10月中共中央、国务院印发并实施《"健康中国2030"规划纲要》以及2017年6月国务院办公厅为贯彻落实《"健康中国2030"规划纲要》制定的国民营养计划^[2]，也进一步显示了国家对于提高国民营养健康水平的重视。

食品安全与食育教育是保证人民健康、提高人民健康素质的先决条件和重要举措，“全国儿童食品安全守护行动”旨在通过对政府相关职能部门、社会团体、新闻媒体、食品行业相关企业、科研机构、食品安全及营养健康领域专家等各方资源的整合，打造一个政府支持、公益搭台、企业参与、专家指导、媒体传播、全民受益的协作机制平台，改善儿童食品安全大环境。项目通过向学校发放儿童食品安全学校资源包，在学校和社区开展儿童食品安全移动体验营及向儿童家庭发放亲子动手学习盒等形式，面向广大的儿童及家庭开展食品安全科普教育，旨在丰富儿童的食品安全知识、改善不良行为习惯、提高食品安全意识。^[3]

为守护儿童食品安全，关爱儿童健康成长，号召社会更多群体共同关注儿童食品安全，在国务院食品安全委员会办公室、中华全国妇女联合会的指导下，“全国儿童食品安全守护行动”大型公益项目于2016年6月在京正式启动，该项目由中国儿童少年基金会联合中国营养保健食品协会、中国儿童中心、人民在线共同主办，始终坚持以儿童为本，家庭教育为目标，通过对政府相关职能部门、社会团体、新闻媒体、食品行业相关企业、科研机构、食品安全及营养健康领域专家等各方资源的整合，打造一个政府支持、公益搭台、企业参与、专家指导、媒体传播、全民受益的协作机制平台，以核心内容开发加线下落地推广的新型公益模式持续推进儿童食品安全教育工作，致力于用创新的内容形式改善儿童食品安全教育大环境。^[4]

截至2020年10月底，项目已经在全国25个省份开展，累计建立了近600所教育基地学校，举办食品安全宣教和体验活动近300场，受益儿童和家庭200万余人次，主题儿歌在线上网络触达1.4亿人次。^[1]

全国食品安全宣传周活动

自2016年6月启动以来^[5]，“全国儿童食品安全守护行动”连续四年（2016-2019）作为全国食品安全宣传周中央层面重点活动之一，并于2017-2019年连续三年举办了主题论坛，邀请国家食品药品监督管理总局、中国疾病预防控制中心营养与健康所等科研机构、教育机构、企业、媒体、学生等各利益相关方代表出席，为社会各界人士共同探讨分享儿童食品安全教育先进经验提供平台。同时，项目也作为全国食安周十九大发起部委之一的全国妇联部委级重点活动，受到广泛好评。^[6]

专家研讨会

为保证项目的专业性、准确性和前沿性，“全国儿童食品安全守护行动”项目于2016年、2018年举办了食品安全专家研讨会，会议邀请了来自中国疾病控制预防心营养与健康所、中国人民大学、中国农业大学、中国食品科学技术会、国家食品安全风险评估中心技术等机构及院校，在食品安全与营养和儿童教育、儿童心理等领域专家代表出席参与讨论，共同探索儿童食品安全与健康的内容与开展方式。^[7]

食品安全与食育教育主题绘画大赛

 “全国儿童食品安全守护行动”办公室面向全国儿童连续开展了三届主题少儿绘画大赛，发动儿童用绘画形式，加深对食物营养、食品安全等概念的理解。活动在腾讯视频小企鹅乐园、少年中国委员会等机构支持下，实现了科普与艺术、教育的跨界融合，取到了双赢的效果。^[8][9]

“童眼看食安” 小记者工厂参观活动

 “全国儿童食品安全守护行动”组织学校小记者对优秀食品企业进行参观，体验食品制作，采访企业专家，为儿童提供直接接触食品企业，近距离了解食品生产安全知识的机会。^[10]

“全国儿童食品安全与健康守护行动”开发了大量儿童食品安全宣教材料，包括食品安全系列课程、配套flash动画、系列漫画书、系列触屏游戏、感应洗手游戏、亲子动手学习盒、知识海报、专家录播课程、知识儿歌及体验互动游戏，更是首开先河，将AR、VR教学系统引入公益教学中，制作了系列宣教游戏。项目利用这些原创宣教材料，通过面向学校捐赠食品安全学校资源包，面向社区家庭捐赠食品安全主题漫画书、知识折页、亲子动手学习盒，在学校和社区开展儿童食品安全移动体验营等形式惠及儿童及家庭。^[11]

 “全国儿童食品安全守护行动”项目从100余例案例中脱颖而出，荣获2017年度αi“社会价值共创”公益组织典范奖^[12]，“价值共创”能力和“跨界合作”的管理水平均获得了各方的认可。

 “全国儿童食品安全守护行动”项目凭借对食品行业专业性和影响力显著的推动作用，成功获得凤凰公益“行动者联盟”2016-2017年度十大公益项目奖。^[13]

 “全国儿童食品安全守护行动”项目原创的儿童食品安全主题系列漫画书被选入2017年“原动力”中国原创动漫出版扶持计划扶持项目。^[14]

 “全国儿童食品安全守护行动”积极响应国家食品药品监督管理总局开展的“2017·全国食品药品科普排行榜”评选工作，作为最佳传播活动入选“2017·全国食品药品最佳传播活动”榜单。^[15]