苦菜:别名 黄花龙芽、 败酱草、性清凉、味微苦。具有一种特有的风味.它含有蛋白质、脂肪、 碳水化合物、胡萝卜素、 维生素B2、 维生素C等多项人体所需的氨基酸和矿物质。是一种 无污染安全优质,营养丰富的纯天然饮品,饮用方便,男女皆宜,四季可饮,是一种难得的好凉品。又名 苦苣,素以“根苦花香”著称于世,其中尤以胶东苦菜冠甲须弥,其医疗和食用作用在我国
许多古籍著述中已有记载。现代科学研究表明:苦菜成份中含有多种氨基酸、维生素、及微量元素锌、钙、锰、硒等。苦菜茶是以纯野生苦菜精制而成的天然绿色饮品,有清热、明目、消炎、利尿、健胃、发汗、养血、
败火、止咳等特点。