黄拐为中小型蛙种,雄体长44mm,体重16.5g左右;雌体长47mm,体重19g左右。各地区个体变异较大,头体和四肢较细长,行动敏捷,跳跃力强;鼓膜部有三角形黑褐色斑;体背多为土黄色,一般在疣上散有深色斑;背侧褶在鼓膜上方向外侧弯曲。
霜降前后从山坡林区迁到水田,河沟附近,陆续进入水中集群产卵。1个月完全变成林蛙。
黄拐主要生长在1000米以上的山林里,上犹县五指峰乡、水岩乡、平富乡、营前镇山坑水田均有分布。
栖息在离越冬地不远的潮湿的环境,如山坡、树林、农田、草丛等处,以阴凉潮湿的山林背坡居多,而那些 郁闭度大、 枯枝落叶层厚、空气湿润以及多岩石的阔叶林,更是森林生活的好环境。
黄拐与青蛙等蛙类不同,夏季必须栖息在森林之中,营完全的陆栖生活,在整个陆地生活期,从不喜欢在沟谷的小溪岸边活动,更不喜欢进入河流、水池、水泡、水库等地的水中。
在湖南炎陵县石洲、策源、下村,江西遂川西部、井冈山、上犹县五指峰乡等地分布较多。 [2]
黄拐是典型的 水陆两栖动物。在其生长发育过程中,蝌蚪生活在水中,变态后的幼蛙及成蛙生活在森林中,进行陆栖生活。现在有人工饲养的黄拐子,体型稍大。
每年的4-5月,河水开始解冻时,山上的冰雪开始融化,沿着山沟下流时,林蛙即解除冬眠。林蛙是解除冬眠最早的蛙类,比青蛙、蟾蜍等蛙类上岸时间早20-30天。一般在寒露节前后,特别是在雨量较大的夜间,大批的林蛙离岸,在水田、小池塘或水泡子中抱对、产卵。 产卵后,雌雄成蛙很快离开产卵的水域,转到附近的田地、山地、林缘等处,钻入较潮湿而疏松的土层,或钻进石块、树根及枯枝落叶下,进行生殖后的休眠。个别的在水中休眠。待到环境及 土壤温度上升(10℃左右)时,休眠的林蛙陆续开始苏醒,并开始进入陆地生活。
黄拐(3)上犹县以五指峰乡产量居多,它是五指峰的一大特色美食。黄拐子是著名的滋补保健食品。黄拐子是食、药两用的珍贵蛙种,具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能,是男女皆宜的保健品。林蛙肉质细嫩,味道鲜美,干蛙肉中含蛋白质79%,是宴席上的美味佳肴,由于数量十分稀少加可以捕捉的时间很短,所以显得十分珍贵。
黄拐是一种经济价值极高的两栖动物。每年秋季中稻收割完毕、农历寒露节前后,山林里的林蛙到稻田里交配,稻田内大量出现“黄拐子”,村民多在此季节捕捉出售食用。 [3]
黄拐是国家二级保护动物。