荠蓝

一年生草本，高40-120厘米，具长单毛与短分枝毛。茎直立，多在中部以上分枝，下部密被长硬毛。基生叶与下部茎生叶长圆状卵形，长1.5-8厘米，宽3-15毫米，顶端急尖，基部渐窄成宽柄，边缘有稀疏微齿或无齿；中、上部茎生叶披针形，顶端渐尖，基部具披针状叶耳，边缘外卷，中、下部叶被毛，以叶缘和叶脉上显著较多，向上毛渐少至无毛。花序伞房状，结果时可伸长达20-30厘米；萼片长圆卵形，长2.5-3毫米，白色膜质边缘不达基部，内轮的基部略成囊状；花瓣条状长圆形，长3.3-3.8毫米，爪部不明显。短角果倒卵形至倒梨形，长4-7毫米，宽2.5-4毫米，略扁压，有窄边；果瓣中脉基部明显，顶部不显，两侧有网状脉纹；花柱长1-2毫米。种子长圆状卵形，长1-1.2毫米，棕褐色。花期4-5月。

海拔1500米以上的地区适宜生长

仅国内有：内蒙古、新疆北部、甘肃、陕西、宁夏均有不同程度的种植。

亚麻荠是一种古老的油料作物，其种植历史可追溯到青铜器时代，考古学家在斯堪的纳维亚发现了属于青铜器时代的亚麻荠的种子和角果。在20世纪40年代早期，亚麻荠曾在苏联和东欧广泛种植，到20世纪50年代后，尽管亚麻荠非常适合于欧洲的气候条件，由于油菜的传入与推广，相对于油菜籽油，亚麻荠的产量远远低于油菜，导致亚麻荠的种植规模逐渐减小种植规模趋向于停止。在亚洲却一直没有亚麻荠的种植。

近些年来，随着对亚麻荠产品利用的深入研究，亚麻荠以其独特的栽培特性、食用价值及工业价值而重新引起了人们的重视，在欧美许多国家开始了亚麻荠新一轮的种植及研究热潮。我国的很多农业科学家也加入了亚麻荠的研究热潮中。

亚麻荠起源于地中海沿岸及中亚地区，是荠蓝的亲本。我国科学家在亚麻荠的研究热潮中，为了提高亚麻荠的出油率和营养成分的含量，由当时的北京康福多生物技术发展有限公司组织国内知名的育种专家，在1991年开始将从法国引回的亚麻荠种和从我国北方收集的亚麻荠种进行杂交培育，采用胚挽救及方法，利用分子育种技术和常规育种相结合，历时十年培育出新型保健抗逆油料作物，取名荠蓝。并于2005年9月14日取得专利证书。2006年栽培品种荠蓝1号在陕西省农技推广总站通过品种审定，荠蓝与亲本相比较亩产量高。抗病虫害能力强、适应性广、荠蓝籽含油率更高，人体必需的多不饱和脂肪酸含量更高。

从2002年到2009年间，北京康福多科技有限公司在陕西、甘肃、宁夏、新疆等地推广订单种植。

荠蓝(5)2010年北京煜明盛景科技有限公司开始介入荠蓝产业，进行深入的研究和推广，并大力扶持荠蓝种植基地的建设，基地分布在东经104°35′至108°45′与北纬34°05′至37°10′之间；海拔1200～1900米之间的高原地带。年均种植面积达万亩以上。2012年5月，北京煜明盛景科技有限公司成功推出“欧米珍金”系列荠蓝籽油

1、出苗迅速

2、抗寒、耐旱、耐贫瘠

3、抗倒伏能力强

4、具良好的抗病虫草害能力

荠蓝是十字花科，冬型，长日照作物，属高产优质油料作物新品种。该品种为秋播作物，农艺性状好。具有抗寒(冬季可抵抗-16 ℃左右的低温)、耐旱、耐瘠薄、无病虫害等优点。近几年，通过在天水、陇南等地开展多种多次试验

1 选地施肥 荠蓝一号对土壤要求不严格，凡是适宜种植油菜、玉米、小麦的田地都适宜种植。秋耕深度为20～25厘米，表层5厘米土壤应达到细碎、无坷垃，以实现保墒防旱、一播全苗的目的。同时，结合深耕施足基肥，每亩施优质农家肥1500㎏、磷酸二铵10㎏。

2 适期播种 经试验证明，在干旱山区适宜播期为9月初。播种时田间含水量在75%左右为宜，过干过湿均不利于出苗和幼苗生长。每亩播量0.10～0.15㎏，深度2～3厘米。

3 播种方式 采用等行距条播，行距12厘米。人工撒种（为使播种均匀，用与种子等直径的细沙拌种，种子∶细沙比为1∶10或用炒熟谷子拌种，比例同细沙拌种），播后覆土0.8～1.5厘米，用耱耙平踏实，确保深浅一致。

4 冬前管理 在荠蓝一号出苗期要及时进行查苗，发现有断垄的，要及时进行催芽补种，确保苗齐苗壮。在苗出全后要及时进行疏苗，除弱留壮，取小留大，使苗大小均匀一致，确保安全越冬。

5 春季管理 返青后，4～5叶期间苗，6～7叶期定苗，株距5厘米，行距12厘米，每亩留苗3～4万株。全生育期需追肥2次。结合中耕除草，4月初每亩追施尿素5㎏，4月下旬每亩叶面喷施0.10%的硼砂溶液30㎏，或喷施0.50%的磷酸二氢钾50㎏。荠蓝高抗病虫，一般不需用药。

6 适时收获 当植株中下部蒴果壳变黄，籽粒变硬时，开始收获。采用人工收割，人工脱粒。此时要特别注意防雨防潮，因遇雨籽粒易黏结在一起，形成不易打开的硬球，影响籽粒的晾晒，进而影响品质。脱粒后应及时晾晒，待籽粒含水量降至10%以下时装袋入库存放。

荠蓝籽油：

荠蓝提取物在国际上称为Camelina，是风靡欧洲的多功能营养健康品。以100%原生态的荠蓝为原料，采用专门的冷榨工艺生产的100%原生态功能植物提取物，初榨后未经过化学处理，安全无污染，天然营养成份不受破坏。不饱和脂肪酸含量高达90%以上，其中ω－3系、ω－6系人体必需脂肪酸高达70%，天然维生素E和独有的神经酸含量丰富，是国际上备受推崇的多功能营养健康品。

.(3)由于荠蓝籽油特殊的成份及含量比例，日常使用荠蓝籽油对降高血压、控血糖、减缓哮喘病的发作，预防脑梗塞、预防冠心病、抑制肿瘤发生和转移、保护视力、增长智力、调节免疫、抗衰老等方面具有显著功效，是全面调节人体健康的天然营养保健食品，荠蓝籽油中ω－3脂肪含量丰富，ω－3与ω－6天然的含量比例为2：1，能保证人体吸收足量的ω－3，被誉为膳食最佳营养健康品。

但是由于生长条件和产量的限制，荠蓝籽油一直是价格昂贵的油中臻品。陆续有多家公司开始重视并且运营。

荠蓝籽饼粕

荠蓝籽饼粕中蛋白质含量高达46%以上，接近豆粕，其中赖氨酸和蛋氨酸含量丰富。