圣朱利安

葡萄品种： 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）

推荐年份： 2005年、2003年、2000年、1998年、1995年、1990年

产区产量： 650万瓶

香气： 葡萄酒有黑醋栗、可可豆和雪松的香气。

熟成时间： 10至15年。

土壤： 主要为砾石土壤。

圣朱利安产区土壤表面很贫瘠，但砂砾土壤有利于葡萄树向土壤深处扎根。底层是卵石、砂岩和泥灰石，特别有利于赤霞珠的生长，这使它成为此地最主要的葡萄品种。

圣朱利安产区圣朱利安的葡萄酒酒体强劲，酒香复杂，细腻纯正。此法定产区位于梅多克的中心位置，是顶级酒庄的集中处。赤霞珠是调配中用到的主要葡萄品种。美乐为辅，偶尔添加品丽珠。圣朱利安法定产区的葡萄酒融合了强劲、精致及女性的优雅，非常适合陈酿。

在圣朱利安，同质性完全表现在质量的同质性上。甚至一些专家都承认这样的葡萄酒永远不会让人失望，以至于不会存在“小”圣朱利安。另一些专家习惯性地认为北部圣朱利安葡萄酒呈现了波亚克的强劲，然而南部的借鉴了玛歌的柔和。但是一种圣朱利安葡萄酒完全和另一种圣朱利安葡萄酒比较，一旦打开瓶塞，就能通过无与伦比的香味辨别这些葡萄酒：香味是如此的甘美如此的和谐。圣朱利安葡萄酒色调鲜艳，汁液丰富，它是真正的神酿，它让美食爱好者沉浸于芬芳的香味和极其细腻的味觉的漩涡之中。