亚热带盛行的信风将大陆西岸的上层海水吹向大洋深处,当上层海水离开后,底层的低温海水出现上涌,补偿被风吹走的缺失部分,这股洋流称作上升流,也叫补偿流。上升流把海底的养分带到海水上层,吸引鱼类在在此聚焦形成渔场。
上升流海域水温较低,盐度较高,洋流速度较缓慢,适宜鱼群密集扎堆,在此生存的一般多为冷水鱼。在大江大河入海的吞吐口,水深较浅,又是咸淡水的混合区。不同密度的水流发生上下层混合,借助地形形成了局部的上升流。这片饵料丰富的海域,既是淡水鱼喜爱的栖息之地,又是许多海水鱼的产卵场所。
鲹鱼、鳕鱼、鲣鱼、鳀鱼、鲽鱼、金枪鱼、旗鱼和鱿鱼。