梅精

  梅精的制作原料及主料是：梅子 亦称青梅、酸梅。原产中国，是果梅树结的果，是亚热带特产果树。但是一般观赏的梅花是另外几种梅。

    梅精是从鲜梅粹取的精华，又名梅肉精或青梅精。

    梅精含有大量的天然有机酸、柠檬酸、苹果酸、儿茶酸及水溶性维生素和多种微量原素及矿物质，是强力碱性食品，具有非常神奇的功效。

自古以来腌成梅干就是作为保存食品食用，特别是近年来伴随着碱性健康食品受到人们的注目，其产量也正在增加，但可供食用的只是梅的核。在腌成梅干的制造工 序中，大量被排出的盐渍液(梅醋)几乎不能食用。其原因是含在盐渍液里的盐味(盐分浓度25%左右)及酸味(主要是柠檬酸)太强。在盐渍液里含有大量从梅 核萃取的精华部分，人们一直期待着梅核盐渍液不能白白废弃而要进行有效利用。 制作方法 将梅的盐渍液分离成蒸馏液和不挥发生性的残留物，对其残留物添加含水乙醇进行萃取，然后将萃取液分离除乙醇，再将得到的将溶解在上面蒸馏液里。

选用六分熟青梅，经去籽、榨汁、过滤后取澄清青梅汁，以小伙经一百小时以上浓缩熬煮后，成粘稠状精华，高品质的青梅精至少需要六十公斤以上的青梅，才能浓缩一公

斤的青梅精。

梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味。且腌制过程中只需加适量食盐而不需添加其他任何添加剂就可达到保质期12个月以上，品质超过日本盛行的南高梅，符合日本的国家腌制标准，深受日本市场欢迎，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。

1.加强新陈代谢，加速体内排酸

  梅精的超强碱性效果可以加强新陈代谢，加速体内排酸，达到讲话血液的作用。干净健康的碱性血可以预防痛风、高血压、糖尿病、脑溢血、肾脏并等心血管疾病。

2.杀菌作用

       梅精具有抑制作用，可杀菌解毒，防止肉类食物在肠胃快速腐败，进一步防止毒素的产生，造成对血液及代谢系统的负担。

3.梅精对幽门氏杆菌有抑制作用

     Y.Watanabe博士（University of Shiga Prefecture, Japan）针对梅精对幽门氏杆菌的抑制效果研究，证实梅精具有抑制幽门氏杆菌的效果，而幽门氏杆菌是造成威严、魏奎燕和十二指肠溃疡的并发原因，所以梅精具有潜在肠道的保护效果。

4.加速肠道蠕动、预防便秘

     梅精可以刺激肠道蠕动，加速食物通过的速度，许多人都有经验，如果一下子吃太多肉，肚子会有胀气，难以消化的柑橘，如果吃梅精，症状很快就消除了，那是因为梅精刺激肠道的蠕动，加速消化的速度，避免肉类食物在肠道时间太久，而产生毒素，另一方面肠道蠕动缓慢也是便秘及消化不良的主要因素，梅精可以刺激肠道蠕动，是这些症状得到缓解。

5.增加胃酸：酸的东西能刺激胃酸分泌

       胃酸的分泌主要分成两种，首先当人想到或看到吃的东西，脑会下达指令开始分泌胃酸，例如望梅止渴，看到梅子口腔开始流口水，胃也开始分泌胃酸，而其分泌量约占胃酸的十分之一。当食物进入胃里，未必收到刺激，而分泌胃酸，约占胃酸的三分之二。当拿起梅精，胃液已开始分泌，梅精吃到嘴里及到胃里皆能更进一步刺激胃酸分泌，而胃酸分泌不足是许多胃肠疾病的主因。

梅精1）.梅精与癌症患者—延长癌症及重症患者的寿命

      梅精的天然碱性成分，可以强化生命力，延长癌症及重症患者的寿命。

       a. 对还有三个月以上寿命的严重患者，饮用梅精稀释液，有延长寿命的效果。

       实例1：2004年8月，一位在美国就医的胰潘癌末期患者，医生宣判她只有三月的寿命，她持续饮用梅精稀释液及调整饮食习惯，至今一年半，仍然存活，外观看来与一般常人无异。

       实例2：另一位患者，罹患肺纤维化，开口说话即喘，无法下床走路，持续饮用梅精稀释液一年半后，已能爬楼梯，现在已恢复正常上班工作，而同一期间的患者皆已亡故。

 对于正在做化疗的癌症患者，饮用梅精稀释液，可以降低化疗所带来的不适，减轻身体的痛苦，对于化疗的患者是一大福音，通常饮用3-7天即可获得明显改善。

       b.若是癌症初期的患者，将梅精添加在无农药的生鲜蔬果中，打成汁饮用，排毒效果非常神奇，将梅精混合无农药生鲜蔬果汁的饮用方式，有抑制肿瘤扩散的效果，尤其是癌症二期以下的肿瘤患者，效果最为明显。

【梅精与癌症综述】癌症患者通常身体比较虚弱、体力及免疫力较差，在饮用一星期之后，倦怠感减轻、食欲逐渐增加、体力逐渐恢复。在饮用三星期后，指甲及头发的生长速度增快，这是身体细胞重新活化的神奇现象。

    2）.梅精与高血压

       梅精中的天然有机酸，可以软化血管、减缓动脉硬化、高血压及心血管疾病患者的并发症。高血压患者，在饮用梅精稀释液1小时之后，血管开始扩张，血压在2-3小时获得初步控制，24小时内血压逐渐降低，2-3日血压逐渐恢复正常，长期持续饮用，能稳定血压、分解血栓、降低心血管疾病、脑中风、心肌梗塞的发生率。梅精中的天然有机酸有软化血管的功能，在秋冬温差变化大的季节，心血管疾病及高血压患者，应多用梅精稀释液，已软化血管、预防中风。

      但心血管疾病及高血压患者，食用梅精时，一天饮用开水2000cc.以上，以利被梅精分解的血液中质能顺利随尿液排出体外，若是开水饮用不足，则血液中被分解的杂质，部分仍残存体内，不利血液净化。

    3）.梅精与偏头痛

       中度偏头痛患者饮用梅精稀释液，20-30分钟内，偏头痛即能获得缓解，重度偏头痛患者，24小时内，可获得良好改善。

    4）.梅精与糖尿病

       梅精中的铬，可促进人体内胰岛素正常分泌，进而控制血糖，预防糖尿病。

       糖尿病患者的外伤，可用梅精外敷，效果良好，所以梅精是糖尿病患者珍贵的辅助食品。

    5）.梅精与肝脏养护（解酒护肝）

       梅精含的天然有机酸，能快速将人体酸性体质调整为酸碱平衡，减轻肝脏负担，促进肝脏净化的功能，强化肝脏解毒的能力。

       肝脏功能不佳及脂肪肝的患者在饮用梅精稀释液后，肝脏功能会快速获得改善。

       肝脏功能不佳的人，饮用梅精前，应抽血检查，保存记录，持续饮用30天即60天后再各做抽血检验，与饮用前记录做比对，即能获知饮用前后，肝脏功能改善的差异数据，在据以调整梅精饮量及浓度，对于肝脏的长期保养，有莫大助益！

      梅精的成分有解酒、预防宿醉的功能，交际应酬前、喝酒后，大量饮用梅精稀释液，有减轻肝脏负担、解酒、预防宿醉的功效。梅精对工作繁重、体力不佳、

    6）.梅精与痛风（高尿酸）

       梅精对尿酸过高引起的痛风，则具奇效。

       当痛风发作时，饮用梅精稀释液，24小时左右，即可改善约1/3，48小时左右，改善达1/2，3-4天，痛风患者的疼痛约可改善70％。

       一般痛风患者的疼痛，在连续饮用梅精稀释液，2-3天内即可获得缓解。配合减少高普林食物的摄取，连续饮用七天至半个月后，通常痛风不再发作。

    7）.梅精与促进钙质吸收—预防老年骨质疏松症

       梅精中的天然有机酸，能促进钙质的吸收;

       人体对钙质的吸收力，大约是30%至35%，多余的部分，则随尿液排出。

       梅精中天然有机酸，可促进人体钙质吸收率，由原来的30%至35%，大幅提高至65%左右，吸收率约增加一倍，对预防老年骨质疏松症，是一大福音。

       年轻时，饮用梅精，及早储存骨本，预防老年骨质疏松，是一健康新概念。

    8）.梅精与阻塞性的腰酸背痛及膝盖无力

       阻塞性的腰酸背痛及膝盖无力，梅精也有良好功效，持续饮用则膝盖无力的现象也会逐渐好转。

    9）.梅精与感冒

       梅精对于流行性感冒效果非常显著。感冒在两天左右即能逐渐恢复，四到六天进入康复。

    10）.梅精与咳嗽

       咳嗽时口含梅精稀释液，三十分钟内咳嗽缓解，效果非常神奇。

    11）.梅精与肠病毒

       肠病毒通常四天左右康复。

    12）.梅精与荨麻疹

       梅精对荨麻疹也有神奇的功效。饮用梅精稀释液30天后，荨麻疹发作的间隔延长，发作次数减少，发作期的天数也会缩短。荨麻疹无妨耐心试用。

    13）.梅精与青春痘

       梅精稀释液对有青春痘有杀菌的效果，涂抹后不用清洗，只需用一般的面霜加以敷盖，一天即能看到良好效果，二到三天即可恢复大半，但使用梅精稀释液，浓度不能太高，以免皮肤刺激发红。

    14）.梅精与美白祛斑

       梅精所含天然有机酸，具有美白、退斑的效果，是女性朋友呵护肌肤、养颜美容、抗老化的新选择，便宜又好用。

       连续使用梅精稀释液，能淡化黑斑，增加皮肤亮度。梅精的特殊成分，能促进体内您原蛋白的形成，让肌肤光滑、细嫩，增加皮肤的紧密弹性，减缓细纹生成及黑色素的沉淀。

       长期饮用，让女性朋友容光焕发，精神奕奕，保持青春美丽。

    15）.梅精与瘦身

        梅精所含的天然有机酸中的柠檬酸，能抑制食物中脂质，在体内合成脂肪，减少体内增加脂肪，而梅精所含的苹果酸，能分解已囤积体内的多余脂肪，并排出体外。

肥胖的人在连续饮用梅精稀释液十五天左右，排便时，会排出身上过多的油脂，同时体重减轻。

    16）.梅精与便秘

       便秘的朋友饮用梅精，会排出宿便，所以排便量增加，而且很臭。

       当体内积存的宿便清除完毕，排便味道即会恢复正常，并且身体逐渐净化。

       轻微便秘的人，两天左右会有不错的效果；严重便秘的人，则需七天至十天，并配合饮食及作息的调整，即逐渐恢复正常。

    17）.梅精与改善睡眠

       若是体燥肝火旺盛造成失眠的人，饮用梅精，失眠症状在一星期左右即可获得改善。

       但体寒、体虚、冷热不调又失眠的人，失眠改善状况较为缓慢，须调整饮食，让体质恢复平衡，配合梅精的饮用，约30天左右才能获得改善，完全消除失眠大约要3个月。

    18）.梅精与缓解疲劳

       容易疲劳的人，甚有帮助，饮用梅精稀释液2-3日，体力逐渐恢复，连续饮用，肩膀僵硬感自然松开，走路时，步履轻盈，精神奕奕，气色明亮。

    19）.梅精与增强免疫力

       梅精可增强免疫力，长期饮用，能降低疾病发生率，对老人的健康帮助甚大。长期饮用梅精的人，不易感冒，即使感冒，也能快速复原, 在感冒中，也不易传染给他人，因此，老人或体弱妇孺，应经常饮用梅精，以增强身体免疫力。  

    20）梅精与杀菌

       梅精是天然强力杀菌剂，一般的细菌，无法在梅精中生存，可用于一般外伤、细菌感染、疮……等外敷之用，除可快速复原外，还可增长肌肤，使皮肤不留疤痕。

    21）.梅精与鸡眼

       鸡眼患者，无论罹患时间多久，以梅精外敷，再以透气胶布封住鸡眼患部,每日早晚更换一次，数天后鸡眼患部开始流出分泌液，这是好转的现象，在持续敷用数天，即可完全康复，不用开刀，即可治愈。

    22）.梅精与褥疮

       梅精有强力杀菌及增长的功能，并可预防褥疮伤口的细菌感染，褥疮伤口涂抹梅精，每日3-4次，2日内获得控制，3日内开始好转，4-5日开始结疤，褥疮约需7-10日，方可痊愈，若配合饮用梅精，可增加患者对细菌的抵抗力。梅精涂抹患部会有些许刺激感，但无妨，可安心使用。

    21）.梅精与其他

       尿道炎外敷梅精稀释液。早、中、晚及睡前各一次，3-5天内可痊愈，配合饮用梅精稀释液，尿道炎不再发作。

       尿布疹外敷梅精稀释液，每日四次，24小时好转20??；48小时好转40%-50%；72小时好转70%；96小时接近痊愈。

       外阴、胯下痒外敷梅精稀释液，每日4-6次48小时内痊愈。

       轻微狐臭外敷梅精稀释液，每日4次，当日止臭，但不会根治。

       蚊虫咬伤，涂抹梅精，效果甚佳。

       香港脚、灰指甲外敷梅精稀释液，每日4次，当日止臭，3日后，霉菌不再扩散，一个月内，健康的指甲开始长出，并逐渐恢复健康漂亮的指甲，可完全治愈，若配合饮用梅精稀释液，恢复的速度更快。