奥松庄

奥松酒庄(Château Ausone) 坐落在圣.艾美浓（Saint Emilion）区南部小山上。其酿 酒历史可以追溯到中世纪，是波尔多重要的葡萄酒产区。奥松酒庄出产的葡萄酒可以和白马酒庄（Château Cheval Blanc）齐名，两者在圣艾美浓分级中都被列为是第一特等酒庄A级（Premier Grand Cru Classé A）（圣艾美浓最高分级等级）。

奥松酒庄的中世纪历史名望显赫，但在其近代历史，如二十世纪中叶所出产的葡萄酒被普遍认为质量有所下滑。但在70年代，酒庄聘请帕斯卡得贝克 （Pascal Delbeck）后，奥松酒庄又重新回到了历史的显著地位。得贝克从1976年开始负责酒庄，直到1995年，虽然他不再亲历酿酒的过 程，但他仍然掌管着葡萄园。

葡萄园种植的主要为梅洛（占 50%），其余卡本内苏维浓和卡本内弗朗各占30%和15%。奥松酒庄出产的葡萄酒在圣艾美浓备受推崇。通常需要至少10年陈酿才能成熟，而且从葡萄采摘 一般也要20年之后才会变得更好。年轻的酒也许会含有非常浓的丹宁，随着酒的陈年，葡萄干、红树梅，黑加仑子的味道便开始浮现。奥松酒庄还出产另外一种葡 萄酒叫做奥松副牌（Chapelle d'Ausone）。

奥松酒庄葡萄酒的特性就是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。酒评家罗伯特.帕克认为，优秀的奥松酒庄葡萄酒的适饮期随时能达五十至一百年，是长寿之酒。酒评家的好评加上产量奇少导致其酒价大幅度攀升，在市场上也不容易找到它的身影。罗拨派克也有一句话形容奥松酒庄葡萄酒，“如果耐心不是您的美德，那么买一瓶奥松酒庄葡萄酒就没有什么意义。

奥松Ausone的名称始源于一个传说。故事是说在大约公元320年（当时是罗马时代），有一位罗马著名诗人叫Ausonius，曾是罗马皇帝的太 傅（皇帝小时候的老师）。后获封地于波尔多，是波尔多区域的总督并兼任当地最高书院的校长（相当于今天波尔多大学校长）。此君不单有权势而且文学造诣极 高，深受人们的尊崇。Ausonius又是葡萄酒爱好者，他不单在很多的诗歌中宣传葡萄酒，而且将爱好付于行动，开拓了不少葡萄的种植园，成为波尔多葡萄 酒最早的先驱。相传奥松庄现时的园地就是当年Ausonius的故居，此乃奥松庄（Ausone）名称的来由。但奥松庄的命名是1781年才正式使用 Chateau Ausone的。

奥松酒庄干红葡萄酒为圣埃美隆一级A等酒庄欧颂的正牌酒，有“诗人之酒”的美誉，从它的身上也让我们感受到了属于诗人的独特气质：高傲又带有些孤芳自赏。

1、欧颂酒庄干红葡萄酒 Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru, France（2010）　评分

2、欧颂酒庄干红葡萄酒 Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru, France（2009）　评分

3、欧颂酒庄干红葡萄酒 Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru, France（2008）　评分

4、欧颂酒庄干红葡萄酒 Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru, France（2007）　评分

5、欧颂酒庄干红葡萄酒 Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru, France（2006）　评分

法定品名： 圣.艾美浓

葡萄园面积： 7.3 公顷

平均年产量： 每年2,000箱, 取决于年份

土壤： 石灰石和粘土的混合，土壤较低层含有更多的沙粒，其生长的葡萄酸度就会相对较低。

葡萄种类： 卡本内苏维浓(50%)，梅洛(50%)，卡本内.弗朗(20%)

陈年： 在新橡木桶中陈年24至27个月

最佳年份： 1929, 1976, 1982, 1995, 1996, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006