1987年,毕业于白求恩医科大学(现吉林大学白求恩医学部),并获得医学学士学位。
1992年,毕业于白求恩医科大学,并获得医学硕士学位。
1992年—1999年,担任暨南大学生物工程研究所助研、副研究员(其间曾于1996年获得中山医科大学(现中山大学中山医学院医学博士学位)。
1999年—2005年,暨南大学教育部基因组药物工程研究中心主任、特聘教授;暨南大学生物医药技术研究开发中心主任。
2005年—2009年,担任基因工程药物国家工程研究中心副主任;温州医科大学药学院院长;浙江省生物技术制药工程重点实验室主任、特聘教授;吉林大学-温州医科大学生物药物联合实验室主任(其间2007年—2008年,在美国哈佛大学、路易斯维尔大学高级访问学者)。
2009年—2012年12月,担任温州医科大学药学院院长;浙江省生物技术制药工程重点实验室主任、特聘教授;吉林大学-温州医科大学生物药物联合实验室主任。
2013年1月—2015年7月,担任温州医科大学副校长。
2015年8月—2018年4月,担任温州大学校长。
2018年4—2020年1月,温州医科大学校长、党委副书记。
2020年1月—2020年4月,担任浙江省人民代表大会教育科技文化卫生委员会副主任委员,温州医科大学校长、党委副书记。
2020年4月—2020年9月,担任浙江省人民代表大会教育科技文化卫生委员会副主任委员,温州医科大学校长、党委副书记,温州医科大学病毒研究院院长。
2020年9月—2022年2月,担任浙江省人民代表大会教育科技文化卫生委员会副主任委员,温州医科大学校长、党委副书记,温州医科大学病毒研究院院长,海西医学联盟主席。
2022年2月,担任浙江省人民代表大会教育科技文化卫生委员会副主任委员,浙江省科学技术协会副主席,温州医科大学校长、党委副书记,温州医科大学病毒研究院院长,海西医学联盟主席。[5]
浙江省第十三届人民代表大会代表。[6]
2018年4月,李校堃任温州医科大学校长、党委副书记。[6][6][3][3][3][1]
2020年1月16日,浙江省第十三届人民代表大会第三次会议通过,李校堃为教育科技文化卫生委员会副主任委员。[7]
2021年1月7日,浙江省人民政府关于李校堃等任职的通知鉴于温州医科大学行政领导班子换届,省政府研究决定,李校堃任温州医科大学校长。[8]
2022年2月15日至16日,浙江省科学技术协会第十一次代表大会在杭州举行,大会选举李校堃为副主席。[5]
基因工程药物国家工程研究中心首席科学家,教育部药学教指委生物制药分委员会主任委员,中国生物工程学会转化医学委员会主任委员,中国医药生物技术协会副理事长,Biotechnology Journal等杂志编委。[1]
长期致力于生长因子类基因工程药物研究,在国际上首次将成纤维细胞生长因子开发为临床药物。[6]
李校堃曾获国家科技进步二等奖、国家技术发明二等奖、中国工程院光华工程科技奖、何梁何利科学与技术进步奖、教育部高校科研优秀成果一等奖、浙江省科学技术一等奖、浙江省教学成果一等奖、中国专利优秀奖、中华医学科技一等奖、中国药学会科技一等奖等奖励荣誉。[6]
2005年度,入选教育部新世纪优秀人才 。
2007年4月,入选国家人事部2006年“新世纪百千万人才工程”国家级人选。
卫生部有突出贡献中青年专家、全国优秀科技工作者等殊荣。[6]
2014年5月,入选“万人计划”第一批教学名师。
2015年1月,入选第四批浙江省特级专家。
2019年11月22日,当选中国工程院院士。[3]