l-精氨酸

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简介

中文名称：L-精氨酸

中文同义词：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸碱

英文名称:L(+)-Arginine

英文同义词:L(+)-ARGININE;L-ARGININE;L-ARGININE BASE;L-ARG;L-2-AMINO-5-GUANIDINOVALERIC ACID;ARG;ARGININE, L-;FEMA 3819

分子式 :C6H14N4O2

分子量: 174.2

相关类别: 氨基酸和衍生物;pharmacetical;chiral;Arginine [Arg, R];Amino Acids;Amino Acids and Derivatives;for Resolution of Acids;Optical Resolution;alpha-Amino Acids;Biochemistry;Synthetic Organic Chemistry;L-Amino Acids;L-型氨基酸;Amino Acids;食品添加剂;食品和饲料添加剂;营养性添加剂;氨基酸及其衍生物;生化试剂;生物化学品;氨基酸;营养强化剂（营养增补;Nitric Oxide

性质

熔点	222 °C (dec.)(lit.)
比旋光度	27.1 o (c=8, 6N HCl)
折射率	27 ° (C=8, 6mol/L HCl)
FEMA	3819
储存条件	Store at 0-5
溶解度	H2O: 100 mg/mL
form	powder
水溶解性	148.7 g/L (20 ℃)
敏感性	Air Sensitive
Merck	14,780
BRN	1725413
稳定性	Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 数据库	74-79-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	L-Arginine(74-79-3)
EPA化学物质信息	L-Arginine(74-79-3)

用途合成

熔点	222 °C (dec.)(lit.)
比旋光度	27.1 o (c=8, 6N HCl)
折射率	27 ° (C=8, 6mol/L HCl)
FEMA	3819
储存条件	Store at 0-5
溶解度	H2O: 100 mg/mL
form	powder
水溶解性	148.7 g/L (20 ℃)
敏感性	Air Sensitive
Merck	14,780
BRN	1725413
稳定性	Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 数据库	74-79-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	L-Arginine(74-79-3)
EPA化学物质信息	L-Arginine(74-79-3)

产品描述

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准	添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）l-精氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质	白色菱形结晶（从水中析出，含2分子结晶水）或单斜片状结晶（无结晶水），无臭，味苦；易溶于水(0℃水中溶解度为83g/L，50℃水中溶解度为 400g/L)，极微溶于乙醇，不溶于乙醚；pI 10.76；加热至105℃时失去两分子结晶水，230℃时颜色变深，分解点为244℃；比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml，H2O)，[α]20D+27.3°(0.5-2.0mg/ml，6mol/L HCl)；水溶液在205nm处有最大吸收(1gε3.28)。
用途	用于生化研究，各类肝昏迷及病毒性肝类谷丙转氨酶异常者。
用途	营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。
用途	氨基酸类药。
用途	用作医药原料及食品添加剂
用途	精氨酸是维持婴幼儿生长发育必不可少的氨基酸。它是鸟氨酸循环的中间代谢物，能促使氨转变成为尿素，从而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分，有促进精子生成，提供精子运动能量的作用。此外，静注精氨酸，能刺激垂体释放生长激素，可用于垂体功能试验。
生产方法	以明胶或猪毛、猪血粉等为原料，经水解后，从水解液中提取氨酸盐酸盐（见03400），再经脱盐酸而得成品。
生产方法	由蛋白质（如明胶）水解物经离子交换树脂或氢氧化钡分离而得。通常制成盐酸盐，但游离状态下亦稳定，故也有游离品出售。也可由以糖类为原料经发酵法制得。
生产方法	以明胶为原料，盐酸水解后与苯甲醛缩合得苯亚甲基精氨酸，经盐酸水解、活性炭处理、柱层析精制得成品。
类别	有毒物品
毒性分级	中毒
急性毒性	参考值：腹腔-大鼠 LD50: 3793 毫克/公斤
可燃性危险特性	可燃；燃烧产生有毒氮氧化物烟雾
储运特性	库房通风低温干燥
灭火剂	干粉，泡沫，沙土，二氧化碳，雾状水
职业标准	STEL 10 毫克/立方米

性质

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准	添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）l-精氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质	白色菱形结晶（从水中析出，含2分子结晶水）或单斜片状结晶（无结晶水），无臭，味苦；易溶于水(0℃水中溶解度为83g/L，50℃水中溶解度为 400g/L)，极微溶于乙醇，不溶于乙醚；pI 10.76；加热至105℃时失去两分子结晶水，230℃时颜色变深，分解点为244℃；比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml，H2O)，[α]20D+27.3°(0.5-2.0mg/ml，6mol/L HCl)；水溶液在205nm处有最大吸收(1gε3.28)。
用途	用于生化研究，各类肝昏迷及病毒性肝类谷丙转氨酶异常者。
用途	营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。
用途	氨基酸类药。
用途	用作医药原料及食品添加剂
用途	精氨酸是维持婴幼儿生长发育必不可少的氨基酸。它是鸟氨酸循环的中间代谢物，能促使氨转变成为尿素，从而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分，有促进精子生成，提供精子运动能量的作用。此外，静注精氨酸，能刺激垂体释放生长激素，可用于垂体功能试验。
生产方法	以明胶或猪毛、猪血粉等为原料，经水解后，从水解液中提取氨酸盐酸盐（见03400），再经脱盐酸而得成品。
生产方法	由蛋白质（如明胶）水解物经离子交换树脂或氢氧化钡分离而得。通常制成盐酸盐，但游离状态下亦稳定，故也有游离品出售。也可由以糖类为原料经发酵法制得。
生产方法	以明胶为原料，盐酸水解后与苯甲醛缩合得苯亚甲基精氨酸，经盐酸水解、活性炭处理、柱层析精制得成品。
类别	有毒物品
毒性分级	中毒
急性毒性	参考值：腹腔-大鼠 LD50: 3793 毫克/公斤
可燃性危险特性	可燃；燃烧产生有毒氮氧化物烟雾
储运特性	库房通风低温干燥
灭火剂	干粉，泡沫，沙土，二氧化碳，雾状水
职业标准	STEL 10 毫克/立方米