西安饮食股份有限公司

公司业界地位为西北地区最大的餐饮业企业。公司现有资产总额7．35亿元，员工总数约5369人。公司共计有西安饭庄、老孙家饭庄、西安烤鸭店、五一饭店、德发长饺子馆、同盛祥饭庄、东亚饭店、清雅斋饭庄、联合食品分公司、永宁宫大酒店、桃李村饭店、解放路饺子馆等饭店、酒店等15家分公司，10家子公司，近40家经营网点，其地理位置均处西安市黄金繁华地段，且多为百年历史的老店、大店、名店、特色店和“ 中华老字号”，已形成了“以餐饮服务、酒店宾馆、食品加工、休闲娱乐四大产业为支柱，种植养殖、技能培训、医疗卫生、建筑装潢、地产开发为辅助”的特色的产业群体，成为古都西安最具代表性的对外接待“窗口”。

西安饮食股份有限公司公司坚持“以质量求生存，以特色占领市场，以科学管理求得企业发展”的经营方针，近年来呈现出健康快速发展的态势，年经营收入以10%以上的速度递增，以 占西安市千分之一的网点数，实现了经营收入占全市的7%。企业连续6年位居“全国餐饮百强企业”前列，并荣登中国餐饮十强榜。2007年8月公司在品牌中国总评榜系列评选活动中，荣获“品牌中国金谱奖-中国餐饮行业年度十佳品牌”称号。

2013年5月28日，西安饮食发布公告称，与陕西杜康酒业集团有限公司签署《增资扩股意向协议》，公司拟以不超过2亿元的现金或非货币资产参与杜康酒业增资扩股事项 。

西安饮食表示，杜康酒业及其关联企业，具备完善的知名品牌白酒的研发、生产、销售产业链，具有较高品牌知名度与市场影响力。本次公司通过对杜康酒业的增资扩股，可以快速进入公司上游供应产品行业，在延伸公司产业链、完善公司的产品结构的同时，保持上游供应产品质量、价格稳定，增强公司竞争力和占用率，有利于公司扩大经营规模，进一步提高整体盈利能力水平。

2017年6月29日，西安饮食发布公告，公司控股股东西旅集团拟5.23亿元，将公司7486万股（占总股本的15%）转让给华侨城集团，同时将公司3014万股的表决权、提案权等权利，授权给华侨城集团行使。^[1]

公司所属企业大多数是历史悠久、地方特色鲜明、享有盛名的“中华老字号”企业。近年来，各级政府对老字号企业非常重视，相继出台一些扶持政策。但是由于历史原因，老字号仍面临一些实际困难。

（1）老字号企业历史负担重，硬件设施落后、设备陈旧老化，原有的经营网点大部分在老城区，需要不断投入大量资金进行改造升级，造成企业发展资金紧张。

（2）因政府拆迁改造工程造成老字号网点的拆迁改造，以及因历史原因造成的直属公房问题随着网点的拆迁改造不断呈现，对公司造成极其不利的影响。

（3） 在寻求新的经营网点中，市场高额的房租与餐饮业普遍低利润率的突出矛盾难以协调。

上述问题对企业规模发展产生一定的影响，从根本上不利于企业的良好运营，不利于企业做强做大及可持续发展。

同时，公司自上市以后尚未进行过再融资，公司资金状况一直十分紧张，财务负担沉重，资金紧张已经成为制约公司发展的主要因素之一 。