长孙炽出生于关陇贵族世家河南长孙氏,祖上 长孙道生为北 魏太武帝时上党王。长孙炽生性聪明,长相俊美,文武双全。建德初年,北周武帝 宇文邕设立通道馆(研究 道教),他被选为通道馆学士。
建德二年(573年),授官 雍州仓城县令,不久转任 盩厔县令。政绩卓著,升为崤郡太守,后调入京城任天官府御正上士(为皇帝起草诏令)。隋国公 杨坚担任 丞相时,招他入丞相府任功曹参军,加大都督,封阳平县子,食邑二百户。 大象二年(580年)升为稍伯下大夫(属于地官府,司地方行政事务)。同年7月益州总管 王谦在 四川起兵叛乱,长孙炽跟随信州总管 王长述从 长江溯流而上,担任前军先锋,平定 楚州、 合州( 重庆 合川)等五州,擒获伪总管荆山公 元振,以功拜仪同三司。
开皇元年(581年)二月, 杨坚登基为帝,长孙炽率官属先入清宫,即日授 内史舍人、上仪同三司。不久以本官摄判东宫右庶子,以处事周密,被杨坚赞赏。
杨坚即位不久,派出八个使者出巡各省风俗,废弃获设置州郡。长孙炽担任其一,授左领军长史, 持节,负责东南道三十六州。回朝后授太子仆,加 谏议大夫,摄长安令。与大兴令 梁毗俱为称职。不久领右常平监,迁雍州 赞治(即司马,州郡佐官),改封饶阳县开国子。后升迁为鸿胪少卿。几年后转任太常少卿,进位 开府仪同三司。复持节为河南道二十八州巡省大使,在半路上授吏部侍郎。
大业元年(605年),升迁为大理卿,复为西南道大使,巡省风俗。 吐谷浑入侵 张掖, 隋炀帝令长孙炽率精骑五千将其击退,追至 青海后返回,以功授银青光禄大夫。 大业四年(608年)正月,取代 杨文思为民部(户部)尚书。 大业五年(609年)11月,隋炀帝前往 扬州江都宫,留长孙炽留守东都 洛阳,摄左候卫将军事。 大业六年十月二十四日(610年11月15日),长孙炽在民部尚书任上去世,年六十二。谥曰静。有子长孙仁。
魏徵等《 隋书》:“炽性敏慧,美姿仪,颇涉群书,兼长武艺。”
曾祖父: 长孙稚
祖父: 长孙裕,官至太常卿、冀州刺史。
父亲: 长孙兕,官至熊绛二州刺史,封平原侯。
弟弟: 长孙晟,官至右骁卫将军,
儿子: 长孙安世,官至通事谒者。