炝莲白

中文名炝莲白

主要食材莲白

口味微辣、微甜

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基本内容

　　炝莲白的做法：

　　1、莲白其实就是卷心菜，这可能是四川那边的叫法，先把它切成小片

　　2、碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁，备用

　　3、锅内放油，把莲白放进去炒至断生，然后把调好的汁放进去煮开，变得稠一些的时候，捞出

　　4、锅内放油，爆香花椒和辣椒，浇在莲白上面就行了

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