铁路便当

　　长距离移动，也就是长时间被拘束在列车上，依搭车时间有时会需要用餐。因此出现了在车站或车厢贩售便当的型态。

　　日本最早的铁路便当是1873年-1884年，详细未阐明。

铁路便当　　同様在火车内用餐的方法还有利用餐车，在日本最早是由山阳铁道在1899年所引进，比铁路便当的发展晚了许多。

　　在中国的火车车厢内，于用餐时间会有乘务员售卖盒饭，亦有餐车提供。

       同时利用台湾铁路便当的技术和厨师团队所打造的便当现在亦可称作台湾铁路便当，现在大陆区艾莉克丝已经引进台湾铁路便当贩卖，效果和反应都不错。台湾铁路便当正在成为大陆区白领消费的新热点