东溪试茶录

作品名称东溪试茶录

创作年代宋代

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内容简介

其书为补丁谓《北苑茶录》、蔡襄《茶录》之遗。约戍书于皇佑年间。尔溪为福建水名，其流域为闽茶主要产地，因以名集。内容分八目：总叙焙名，北苑，壑源，佛岭，沙溪，茶名，采茶，茶病。以焙茶与产地为叙述重点．“茶病”一目，颇切实用，记述详实。

有《百川学海》、《说郛》、《格致丛书》、《茶书全集》等刻本。《丛书集成》本流传较广。

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