田园风光披萨

小麦面粉100克

披萨皮用料：面粉100克，酵母2克，鸡蛋1个(或温水约40克)，盐1克，白糖2克，黄油10克

披萨馅用料：培根2片，火腿肠1根，青椒10克，洋葱10克，甜玉米粒15克，香菇2个，胡萝卜粒15克，马苏里拉奶酪100克，披萨酱适量，黑胡椒少许

培根、火腿肠、香菇切片，洋葱、青椒切丝，胡萝卜切粒，备用

将酵母放于少许温水中融化，倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，再一点点倒入余下的温水，加入盐、白糖，和成光滑面团

加入黄油揉匀

将面团放在温暖处

等待面团发酵约至两倍大

将发好的面团揉匀，面团擀成薄饼放入披萨盘中

用叉子在饼上扎出小洞，防止面皮烤时膨胀

披萨酱用刷子刷到饼皮上，在面饼上撒上一层奶酪丝

撒上培根丝、黑胡椒碎

再放入胡萝卜粒、熟玉米粒、洋葱丝、香菇片

撒上青红椒

再撒一层马苏里拉奶酪

点缀上火腿片

烤箱预热190度，烤25分钟即可

培根、蔬菜等材料可用厨房用巾纸吸一下水，蔬菜不要放得过多，避免烤完出水。