西班牙海鲜烩饭

西班牙海鲜烩饭是一道西餐风味的烩饭，采用多种海鲜食材，口感丰富，是一道美味的西餐烩饭。

花枝 1两

新鲜干贝 1两

虾仁 1两

海瓜子5两

圆鳕鱼 1两

青椒 1两

红甜椒1两

洋葱 1两

白饭 6两

A.太白粉1小匙

水 2小匙

B.红花粉 适量

C.盐 适量

高汤 50cc

奶油 2小匙

D.白酒 80cc

鲜鸡晶 适量

水 100cc

1.锅中放入橄榄油，蒜蓉爆香，放入蛤蜊，海虾，鱿鱼，倒入白兰地炒熟，加入海盐，炒好后先盛盘。

2.锅中放入橄榄油，蒜蓉爆香，放入蛤蜊，海虾，鱿鱼，倒入白兰地炒熟，加入海盐，炒好后先盛盘。

3.将泡过半小时的米倒入所有食材一起炒香，加入盐，两勺咖喱粉炒均匀。

4.加入咖哩粉后，慢慢将米粒全部炒至均匀裹上咖喱粉。

5.加入水（略微超过全部食材），盖上锅盖小火焖煮半小时，米饭熟后，洒入一些迷迭香。

6.最后将所有海鲜放在米饭上，淋上柠檬汁，也可以用柠檬片盖上饭上，最后小火焖5分钟即可。