褐蓝子鱼

褐蓝子鱼

动物界
褐蓝子鱼S.fuscescens
别称 褐臭肚鱼
中文学名 褐蓝子鱼
蓝子鱼科
辐鳍鱼纲
命名者 (Houttuyn,1782)
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概况

名者:(Houttuyn, 1782)

其他中文名:褐臭肚鱼

俗名: 臭肚、象鱼、树鱼、羊锅、疏网、茄冬仔

英文俗名:

Rabbitfish;

Pinspotted spinefoot;

Sandy spinefoot;

Spinefoot;

Doctor fish;

Dusky rabbitfish;

Dusky spinefoot;

Fuscous spinefoot;

Mottled spinefoot;

Fuscescens rabbitfish

是否有毒鱼类:是

经济型鱼类:是

最大体长:40公分

食用鱼类:是

观赏鱼类:否

同种异名:

分布

本鱼西太平洋区,包括斯里兰卡、印度、安达曼海、泰国、缅甸、马来西亚、菲律宾、日本、台湾、越南、中国沿海、印尼、新几内亚、澳洲、密克罗尼西亚、帕劳、马里亚纳群岛、马绍尔群岛、瑙鲁、所罗门群岛、斐济群岛、新喀里多尼亚等海域。

特征

本鱼体侧上褐绿,下为银白;杂以白微带浅蓝的圆斑。

沿体纵轴排列成行。

侧线下,斑点大,成6行,侧线以上,斑点小,排列约成18至20行。

背鳍和臀鳍的鳍棘部具明显缺刻。

尾鳍在幼鱼时期成浅凹形,成鱼则呈浅叉形。

受惊吓时:体色变成暗棕、灰棕和白色交杂。

背鳍硬棘13枚、软条10枚;臀鳍硬棘7枚、软条9枚。

体长可达40厘米。

鳍棘有侧沟,会分泌毒液,被刺伤会麻痹。

同属的另一个种长鳍蓝子鱼(学名:Siganus canaliculatus,也称臭肚、象鱼)与此品种相似,但色不同。

生态

本鱼栖于平坦底质浅水或珊瑚礁,于高纬度地区,则栖息于岩礁区或浅水湾。

食物以各种绿藻或小型甲壳类为主。

生活水深1至50米。

经济价值

泥鯭曾经算是下等价钱的“食用鱼”,不能上大桌,即是不会出现于喜庆宴会的菜单之上,因此香港有一句俗语“泥鯭充石班”。

而泥鯭粥已经是香港美食之一,名扬日本及东南亚,因为新鲜的泥鯭鱼肉本身十分鲜美,清蒸加酱油和熟油已经很好味,或者煮汤加姜片,也很醒胃。澎湖的烤臭肚鱼干和酸瓜臭肚是当地著名的食品。

相关

鯭的: 是的士之某种经营方法,又称“钓泥鯭”,可以收集同一路线的乘客,进行集体运输。在香港法例之下,泥鯭的是非法行为。

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