纳米水雾养鲜技术

纳米水雾养鲜技术，是容声冰箱于2012年初推出的一项全新冰箱保鲜技术。该技术通过在冰箱内设置分离器进行高压放电，将冰箱内的水分子分解成纳米级水雾颗粒，充分浸润果蔬表面，保持果蔬新鲜滋润，彻底解决风冷冰箱果蔬水分流失的难题，全面提升了冰箱保鲜效果。

果蔬的储存是借助呼吸作用而维持生命的。但呼吸作用会造成内部消耗，即肉质软化、营养价值降低；还会产生乙烯气体，而这又加速了果蔬老化。

实验表明，如果果蔬中水分丧失量达到5%，外观就会蔫萎；如果变黄，维生素C的含量就会降低。^[1]

容声冰箱通过内置分离器进行高压放电，将冰箱内的水分子电解成纳米级水雾颗粒，充分浸润果蔬，还原果蔬水润新鲜。配合温度（矢量变频技术）、光度（七彩复合光技术）以及“纳米水雾养鲜”技术控制的湿度，三位一体地营造一个采摘后果蔬生命运动的最佳环境系统，使得果蔬得以长久维持新鲜水润。

实验表明，经纳米水雾保鲜技术保鲜的果蔬其含水量比使用普通冰箱存储的要高出10%以上，且纳米水雾保鲜技术可以延长果蔬保存时间。

广谱杀菌：采用等离子杀菌，具有广谱性，可杀死多种类型细菌；

高效杀菌：浓度高杀菌效率可达 90%以上；

保鲜保湿：保持冰箱果蔬表面的水分浓度，可大大延长果蔬食品的保鲜储藏期；

绿色无污染：杀菌过程不产生任何有害的副产物。

2010年，基于此项技术，容声冰箱推出了新一代高端冰箱——艾弗尔系列，又于2012年推出了艾弗尔二代产品。

2012年12月28日，《广州日报》在《最佳环保创“想”奖点亮“绿色”》一文中，评价容声冰箱的纳米水雾养鲜技术：“彻底解决传统风冷冰箱风干食物的缺陷，恒久保持85%的最佳食物存贮湿度，创新实现用水杀菌的概念，让冰箱始终保持健康无污染的最佳环境。”^[2]