主料500g猪板油 配料适量油 2片姜片
1、买回来的板油用清水洗净,再用大热水漂洗一次
2、将板油切成大块
3、热锅放姜2片去除腥
4、倒入板油
5、大火炸至出油后用小火熬
6、当猪油多的时候用勺舀出猪油
7、盛起的油可存放的冰箱里面
1、熬猪油要放一点水,熬出来更香。
2、熬出油时就要转小火慢慢熬,用姜可去腥,而且有姜的香味。
3、猪油可用来做饼,做出来的饼很酥的。 [1]