葡萄干酵母液

中文名葡萄干酵母液

辅料凉开水

难度普通

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做法

1.将玻璃瓶用开水消毒杀菌，待凉。
2.去掉油脂的葡萄干和其他材料放进消毒过的玻璃瓶里，盖上瓶盖，摇均匀。
3.放在温暖的地方，大约3-7天，直到打开瓶盖时充满酒精味，而且还有爆炸声为止。
4.每天要打开瓶盖1-2次，让酵母呼吸新鲜的空气和适当的摇晃。
5.剩下的可以在冰箱里保存5个月，每个月打开，加入1小茶匙糖，就可以了。

1.将玻璃瓶用开水消毒杀菌，待凉。
2.去掉油脂的葡萄干和其他材料放进消毒过的玻璃瓶里，盖上瓶盖，摇均匀。
3.放在温暖的地方，大约3-7天，直到打开瓶盖时充满酒精味，而且还有爆炸声为止。
4.每天要打开瓶盖1-2次，让酵母呼吸新鲜的空气和适当的摇晃。
5.剩下的可以在冰箱里保存5个月，每个月打开，加入1小茶匙糖，就可以了。

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