混合面

解释

混合面就是一种极劣质的面粉，用豆饼、高粱、黑豆、红薯干等数十种杂料混合而成，糠粃、皮壳、豆饼是主要成分，有点杂粮也多是发了霉的粮食，蒸出来的窝头黑黑的，难以下咽。混合面本来是喂大牲口用的，但在抗日战争时期成了北京市民的主要口粮。那时日本的马匹等牲口都吃大豆、高粱，北京的老百姓偷偷的到日本人的牲口圈，或者跟在日本人的马匹后面捡马粪，回去敲碎挑拣没有被牲口嚼碎的大豆粒改善生活。吃了这混合面拉屎很困难，往往大便带血。