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油泼豆芽

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原料

主料

绿豆芽

辅料

油、盐、味精、醋、花椒

做法

1.主料：绿豆芽
2.将豆芽入沸水汆烫半分钟捞出，（烫透即可）。
3.撒入盐、味精、醋拌匀，使之入味。
4.起锅热油，放入花椒炸香，将花椒油泼在豆芽上即可。

小贴士

1、油要稍多一些，如不原意吃花椒，可将花椒弃之。2、还可以配一些姜丝。

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