胡米利亚这是一个以生产价格低廉的而闻名的地区。过去人们常常将当地出产的葡萄酒勾兑后再行出售。80年代末,由于葡萄园受到葡萄蚜虫的侵害使当地人不得不重新种植葡萄树。大部分栽种者正好借此改种更加的葡萄品种以提高葡萄树的品质。
胡米利亚
阿依伦
胡米利亚白葡萄酒主要是用阿依伦酿制而成,主要销往国内市场。红酒和桃红酒至少含有50%的幕尔伟德。跟白葡萄酒一样,同属于即饮型。此外,胡米利亚也出产少量的陈年红酒,酒龄最长的可达到陈酒(Reserva,在橡木桶中储存1年,总储存期为3年)。用百分百的幕尔伟德制成的甜味红酒是当地的特产之一,这种酒在橡木桶中储存期为5至6年之间,从技术上来说,属于特殊葡萄酒(Gran Reserva)。