红花籽

红花籽图册(5)红花种子为 瘦果，较 葵花籽小，椭圆形或倒卵形，长约5毫米，基部稍歪斜，白色，无冠毛，具四棱。中药名为" 白平子"。千粒重33.6-49.8克。外层是比较厚的白色保护壳，这种壳有的光滑、有的呈脊状。在壳内附着一层薄的 种皮，胚被包在种皮内，油和蛋白质含于胚中。红花的花冠有白色 、黄色、橙色、粉红、 猩红以及深红色。

红花籽含油25%-37%，含 粗蛋白15%-19%，种仁含油可达55%以上。

红花籽图册(7)红花籽制油工艺以剥壳预榨一－ 晶华丁烷混合溶剂低温浸出为主。红花油清亮橙黄，味美可口，油中 亚油酸含量高于其它油脂(达56%-80%)。食用红花油可降低胆固醇，还可加工成人造奶油， 蛋黄酱及色拉油等，是一种很好的食用油脂。

红花籽图册(5)

红花籽图册(5)

被广泛用于心血管、肝病、妇女病和 老年病的防治。 红花籽油中 必需脂肪酸含量达80%以上 ，尤其 亚油酸是两种人体必需脂肪酸之一，其对改善人体健康的重要性已经在医学界得到越来越广泛的认可。有“血管清道夫”的美誉，有预防 动脉粥样硬化、 高胆固醇血症和高脂血症的作用。日本国立营养研究所 人体实验表明，高血脂症患者食用 红花籽油一周，血液中的胆固醇总量可下降10%。

因此红花籽油是一种具有良好保健作用的 食用油。对于高血脂，冠心病等心脑血管病患者是首选 烹调油之一。 滋采红花籽油选用新疆塔额盆地的 红花精制而成，蕴含丰富的亚油酸和 天然维生素E，是重视健康的中老年人首选食用油。滋采红花籽油富含高达80%左右的 必需脂肪酸，对人体健康极为重要。滋采红花籽油成分：脂肪酸、 维生素E、 甾醇、磷脂等

红花籽又名草红花、 菊红花、 红兰花、 杜红花等，是一年生双子叶菊科草本植物。 红花的多刺特性及对环境条件的苛刻要求限制了它在世界范围内的分布，因此是一种典型的小宗油料作物。我国引进红花的历 史才十多年时间，现今，我国黑龙江、辽宁、新疆、甘肃、内蒙古、陕西、河南、河北、江浙等地有一定栽培面积。