型男大主厨

中文名型男大主厨

电视台三立都会台

出品地区中国台湾

大厨师阿基师、詹姆士

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节目型态

大明星来下厨

型男大主厨根据制作单位公布的主食材或主题，自由发挥创意，限时15分钟时间，制作出色香味俱全之主题创意料理，最后再由专门叫人偷呷步的阿基师，以及创意料理达人詹姆士共同评分。得票数高者为当日优胜者，观众朋友上网票选预测将有机会获得精美奖品！

主持人PK赛

“型男大主厨”用心推出默契十足的父女档——曾国城与陈乔恩的料理大对决精彩内容。两位主厨根据节目所规定的主食材，分别为城城与乔恩量身设计菜单，并在规定15分钟之内，亲身指导主持人做出色香味兼具，简单又易学的美味料理！

省钱料理秀

两位主厨根据节目所规定的平民主食材（如豆乾、冬瓜等），并自行设计简单易学的独门菜单，在规定的15分钟之内完成有省钱料理，保证让您轻松无负担，简单学得会!

五星级料理秀

“型男大主厨”固定推出节目御用评审——阿基师与詹姆士对决的精彩内容！两位主厨根据节目所规定的顶级主食材或主题（如“正港台湾锦绣大龙虾”或“情人节浪漫晚餐”），自行设计菜单，在规定的时间之内，尽情展现精湛的厨艺与创意，为观众呈现最完美的演出和极致美味！

2008年又陆续推出电锅出好菜、型男父子出好菜、微波炉出好菜等不固定的美食栏目。

节目列表

2007年节目单

首播时间	赛事名称	比赛双方
01月01日	孟宗笋,创意料理赛	孟宗笋,奶油浓汤,VS冬笋萌生
01月02日	干鱿鱼创意料理赛	鱿鱼如意双味卷VS紫苏鱿香饭团
01月03日	鸡心,创意料理赛	红酒鸡心酿,慕斯,VS神奇,聚宝盆
01月04日	法国面包,创意料赛	碧血洗银枪,之面恶心善VS金屋藏娇之面面俱到
01月05日	主食材：,鸭血	麻辣鸭,红烫（,阿基师,）V,S韩式鸭血,乌龙面,（,詹姆士,）
01月08日	花枝创意料理赛	花枝龙须卷V,S意式花枝酿鲜虾佐番茄老醋汁
01月09日	高丽,菜创意料理赛	高丽,蔬菜卷,V,S油炸高丽菜卷
01月10日	紫糯米,创意料理赛	紫米,奶酪V,S紫米里肌串
01月11日	金线鲢料理PK赛	针线情,V,S金线鲢南蛮渍（,曾国城,V,S,陈乔恩,）
01月12日	主食材：百页豆腐	茱丽叶,之阖府平安（阿基师）V,S百页,圣代,（詹姆士）
01月15日	主厨上菜	碎碎有鱼（阿基师）V,S,青酱,虱目鱼饺（詹姆士）
01月16日	鲷鱼,料理PK赛	醋溜鱼片,(BEN)V,S,鲷鱼,茶泡饭,(,颜行书,)
01月17日	芹菜料理PK赛	条芹献昧（曾国城）V,S鸡芹过后（陈乔恩）
01月18日	洋葱料理PK赛	亲子洋葱沙拉（曾国城）V,S益膳养生卷(,明道,)
01月19日	主食材：,九孔,（即台湾鲍鱼）	翡翠九孔卷（阿基师）V,S金蝉脱壳（詹姆士）
01月22日	主厨上菜	波斯,翡翠卷,（阿基师）V,S菠菜,千层面,（詹姆士）
01月23日	金针花,料理PK赛	绣球金针花V,S金,包银
01月24日	五谷米料理PK赛	五谷丰收,鳗人间（曾国城）V,S田埂羔羊排（陈乔恩）
01月25日	皮蛋料理PK赛	三杯皮蛋（,郭彦甫,）V,S皮蛋,豆皮寿司,（,郭彦均,）
01月26日	主食材：,明虾	蚕茧,凤尾虾,（阿基师）V,S,马赛,明虾冷汤（詹姆士）
01月29日	主厨上菜	红中白（阿基师）V,S,咖喱乌龙面,（詹姆士）
01月30日	主食材：,鸡胸肉	咸鱼鸡粒,豆腐煲,(,陈德烈,)V,S鸡芋满堂（曾铭毅）
01月31日	空心菜,料理PK赛	剪刀石头布,（曾国城）V,S空心,大老官,（陈乔恩）
02月01日	洋菇料理PK赛	放洋的星星之,法式薄饼,(,林志颖,)V,S焗洋菇,泡菜饭,（陈乔恩）
02月02日	主食材：中药猪（霜降部位）	天蓬,赐福（阿基师）V,S,味噌,猪排,（詹姆士）
02月05日	主食材：小黄瓜	水晶翡翠,拌,白玉,（阿基师）V,S虾仁莎莎鸡尾酒（詹姆士）
02月06日	鸭胸肉料理PK赛	鸭肉吐司薄皮pizza（小马）V,S,墨西哥,鸭肉卷,(Junior)
02月07日	腐皮,料理PK赛	梅鲑梅鲑我爱你之腐皮珍贵卷（曾国城）V,S虎虎生威(,窦智孔,)
02月08日	臭豆腐,料理PK赛	腐臭传奇（小鬼）V,S臭豆腐迭迭乐（陈乔恩）
02月09日	主食材：鲍鱼	恭喜先兆（阿基师）V,S鲍你一乾进冻（詹姆士）
03月05日	主食材：芋头	荔芋牛肉糊（阿基师）V,S,芋香蔬菜牛奶锅（詹姆士）
03月06日	主食材：,澎湖,角瓜	丝瓜金钱盏(陈思翰)V,S,桂花丝瓜,(,阿布,)
03月07日	主食材：牛绞肉	魔法烧饼堡（曹兰）V,S,法式面包,佐泰式咖喱（陈乔恩）
03月08日	主食材：南瓜（,金瓜,）	金粉世家,（曾国城）V,S焗南瓜意大利面（,范逸臣,）
03月09日	主食材：,三层肉	和风酥炸肉（阿基师）V,S,芝麻酱,涮涮沙拉（詹姆士）
03月12日	主食材：,肉松	肉松,哨子,面疙瘩,（阿基师）V,S肉松,可乐饼,（詹姆士）
03月13日	香鱼,五星级料理秀	阿优,的呢喃（阿基师）V,S香鱼佐白酱（詹姆士）
03月14日	海瓜子,料理PK赛	水仙,牛奶蛋,（曾国城）V,S韩式火锅瓜瓜瓜（陈乔恩）
04月04日	陈乔恩生日特别企划

2012年节目单

首播时间	赛事名称	比赛双方
01月01日	孟宗笋,创意料理赛	孟宗笋,奶油浓汤,VS冬笋萌生
01月02日	干鱿鱼创意料理赛	鱿鱼如意双味卷VS紫苏鱿香饭团
01月03日	鸡心,创意料理赛	红酒鸡心酿,慕斯,VS神奇,聚宝盆
01月04日	法国面包,创意料赛	碧血洗银枪,之面恶心善VS金屋藏娇之面面俱到
01月05日	主食材：,鸭血	麻辣鸭,红烫（,阿基师,）V,S韩式鸭血,乌龙面,（,詹姆士,）
01月08日	花枝创意料理赛	花枝龙须卷V,S意式花枝酿鲜虾佐番茄老醋汁
01月09日	高丽,菜创意料理赛	高丽,蔬菜卷,V,S油炸高丽菜卷
01月10日	紫糯米,创意料理赛	紫米,奶酪V,S紫米里肌串
01月11日	金线鲢料理PK赛	针线情,V,S金线鲢南蛮渍（,曾国城,V,S,陈乔恩,）
01月12日	主食材：百页豆腐	茱丽叶,之阖府平安（阿基师）V,S百页,圣代,（詹姆士）
01月15日	主厨上菜	碎碎有鱼（阿基师）V,S,青酱,虱目鱼饺（詹姆士）
01月16日	鲷鱼,料理PK赛	醋溜鱼片,(BEN)V,S,鲷鱼,茶泡饭,(,颜行书,)
01月17日	芹菜料理PK赛	条芹献昧（曾国城）V,S鸡芹过后（陈乔恩）
01月18日	洋葱料理PK赛	亲子洋葱沙拉（曾国城）V,S益膳养生卷(,明道,)
01月19日	主食材：,九孔,（即台湾鲍鱼）	翡翠九孔卷（阿基师）V,S金蝉脱壳（詹姆士）
01月22日	主厨上菜	波斯,翡翠卷,（阿基师）V,S菠菜,千层面,（詹姆士）
01月23日	金针花,料理PK赛	绣球金针花V,S金,包银
01月24日	五谷米料理PK赛	五谷丰收,鳗人间（曾国城）V,S田埂羔羊排（陈乔恩）
01月25日	皮蛋料理PK赛	三杯皮蛋（,郭彦甫,）V,S皮蛋,豆皮寿司,（,郭彦均,）
01月26日	主食材：,明虾	蚕茧,凤尾虾,（阿基师）V,S,马赛,明虾冷汤（詹姆士）
01月29日	主厨上菜	红中白（阿基师）V,S,咖喱乌龙面,（詹姆士）
01月30日	主食材：,鸡胸肉	咸鱼鸡粒,豆腐煲,(,陈德烈,)V,S鸡芋满堂（曾铭毅）
01月31日	空心菜,料理PK赛	剪刀石头布,（曾国城）V,S空心,大老官,（陈乔恩）
02月01日	洋菇料理PK赛	放洋的星星之,法式薄饼,(,林志颖,)V,S焗洋菇,泡菜饭,（陈乔恩）
02月02日	主食材：中药猪（霜降部位）	天蓬,赐福（阿基师）V,S,味噌,猪排,（詹姆士）
02月05日	主食材：小黄瓜	水晶翡翠,拌,白玉,（阿基师）V,S虾仁莎莎鸡尾酒（詹姆士）
02月06日	鸭胸肉料理PK赛	鸭肉吐司薄皮pizza（小马）V,S,墨西哥,鸭肉卷,(Junior)
02月07日	腐皮,料理PK赛	梅鲑梅鲑我爱你之腐皮珍贵卷（曾国城）V,S虎虎生威(,窦智孔,)
02月08日	臭豆腐,料理PK赛	腐臭传奇（小鬼）V,S臭豆腐迭迭乐（陈乔恩）
02月09日	主食材：鲍鱼	恭喜先兆（阿基师）V,S鲍你一乾进冻（詹姆士）
03月05日	主食材：芋头	荔芋牛肉糊（阿基师）V,S,芋香蔬菜牛奶锅（詹姆士）
03月06日	主食材：,澎湖,角瓜	丝瓜金钱盏(陈思翰)V,S,桂花丝瓜,(,阿布,)
03月07日	主食材：牛绞肉	魔法烧饼堡（曹兰）V,S,法式面包,佐泰式咖喱（陈乔恩）
03月08日	主食材：南瓜（,金瓜,）	金粉世家,（曾国城）V,S焗南瓜意大利面（,范逸臣,）
03月09日	主食材：,三层肉	和风酥炸肉（阿基师）V,S,芝麻酱,涮涮沙拉（詹姆士）
03月12日	主食材：,肉松	肉松,哨子,面疙瘩,（阿基师）V,S肉松,可乐饼,（詹姆士）
03月13日	香鱼,五星级料理秀	阿优,的呢喃（阿基师）V,S香鱼佐白酱（詹姆士）
03月14日	海瓜子,料理PK赛	水仙,牛奶蛋,（曾国城）V,S韩式火锅瓜瓜瓜（陈乔恩）
04月04日	陈乔恩生日特别企划

2013年节目单

播出日期	节目名称	节目主题	节目来宾
20120709	型男大主厨	美食天后决战料理型男八分钟两道菜：芦笋炒肉丝+茄汁虾仁& 阿基师教你做：芦笋炒肉丝+茄汁虾仁& 谁来帮我做指定菜：蟹肉豆腐煲& 阿基师教你做：蟹肉豆腐煲	林欣蓓,张凤书,陈德烈,赵小侨
20120705	型男大主厨	五分钟出好菜：鱿鱼爆鸭杂&,五星级料理秀-竹笋：,笋香炊饭,+雨后春笋焗米盅	小娴,陈为民,郭主义
20120704	型男大主厨	150元市场采买指定菜：海鲜豆腐煲& 传统市场指定菜：海鲜豆腐煲& 阿基师教你做：海鲜豆腐煲	洪都拉斯,高玉珊,郭主义,吴秉承
20120703	型男大主厨	五分钟出好菜：小菜酱佐杏仁鱼& 五星级料理秀-红目鲢：红目尝鲜丝丝入油香+红目鲢豆酱汤	张本渝,马国贤
20120702	型男大主厨	总教练选徒弟料理大赛八分钟两道菜：彩椒牛柳+椒盐里肌& 阿基师教你做：彩椒牛柳+椒盐里肌& 总教练帮我做指定菜：麻婆豆腐& 阿基师教你做：麻婆豆腐	黄腾浩,魏蔓,郭彦均,吴定谦
20120629	型男大主厨	主持人六周年验收赛最终回鱼片豆腐汤+咸蛋炒苦瓜& 阿基师教你做：鱼片豆腐汤+咸蛋炒苦瓜& 指定菜接力赛：蒜苗腊肉炒饭	王识贤,六月
20120628	型男大主厨	八分钟出两道菜：脆姜爆天梯+酸菜鱼卷& 五星级料理秀-西瓜：胭脂白玉唇齿留香+方块西瓜	郎祖筠,宋少卿
20120627	型男大主厨	五分钟出好菜：菲力牛肉佐莎莎酱+猪事大吉我们发财了& 大明星指定菜：葱爆肉丝+腐乳高丽菜& 阿基师教你做：葱爆肉丝+腐乳高丽菜	天心,温升豪,吴秉承
20120626	型男大主厨	指定菜大明星抢红包：日式炒乌龙& 詹姆士教你做：日式炒乌龙& 指定菜发财抢红包：炒海瓜子+XO酱炒虾球& 阿基师教你做：炒海瓜子+XO酱炒虾球	李沛旭,高宇蓁,李千娜,谢坤达
20120625	型男大主厨	我的妈妈要锅子料理大赛麻油鸡+猪血汤& 阿基师教你做：麻油鸡+猪血汤& 谁来帮我做指定菜：鱼香豆腐& 郭主义教你做：鱼香豆腐	钟欣凌,&妈妈,MC40&妈妈,郭主义
20120622	型男大主厨	谁是好男人料理大赛五分钟出好菜：乌鱼子麻油面线+猪事大吉& 八分钟两道菜：腰果虾仁+香菜皮蛋鱼片汤& 阿基师教你做：腰果虾仁+香菜皮蛋鱼片汤	钟镇涛,傅娟,郭主义
20120621	型男大主厨	五分钟出好菜：青丝小鱼&,五星级粽子大赏：包罗万粽金榜及第+出海遇见贝壳粽	林立雯,NONO,吴秉承
20120620	型男大主厨	我比你值得拥有锅料理大赛大明星来下厨：海鲜面疙瘩& 吴秉承教你做：海鲜面疙瘩& 八分钟两道菜：韭菜炒花枝+丁香炒苦瓜& 郭主义教你做：韭菜炒花枝+丁香炒苦瓜	辛晓琪,马世莉,郭主义,吴秉承
20120619	型男大主厨	八分钟两道菜：乌醋烧腰花+香辣皮蛋臭豆腐& 五星级料理秀-鸭腿：橙汁鸭腿+一脚踢翻美味羊城砂锅盖	李明依,许杰辉,吴秉承
20120618	型男大主厨	我的妈妈卡会煮料理大赛香菇肉羹+粉米粉& 八分钟两道菜：三杯鸡+刺瓜贡丸汤& 阿基师教你做：三杯鸡+刺瓜贡丸汤	黄小柔,&吕来金,LuLu&,曾丽,雀
20120615	型男大主厨	大明星私房菜：鱿鱼螺肉蒜+酱笋鸡金光芽丝& 八分钟两道菜：甜豆炒猪肝+酸菜肚片汤& 阿基师教你做：甜豆炒猪肝+酸菜肚片汤	黄立纲,苏依婷,西卿,黄凤仪
20120614	型男大主厨	帅哥美女第一次合作料理大赛八分钟两道菜：玉米浓汤+豆干炒肉丝& 阿基师教你做：玉米浓汤+豆干炒肉丝& 谁来帮我做指定菜：蓝带猪排& 詹姆士教你做：蓝带猪排	赵又廷,袁咏琳,吴秉承
20120613	型男大主厨	主持人六周年不服输验收赛六周年：白酒海鲜意大利面& 詹姆士教你做：白酒海鲜意大利面& 八分钟两道菜：干煸四季豆+芥菜心炒干贝& 阿基师教你做：干煸四季豆+芥菜心炒干贝	范玮琪,路嘉怡
20120612	型男大主厨	五分钟出两道菜：五花田园烧釜饭+和露凉拌豆腐& 五星级料理秀-花枝：霸王别姬+花枝饼	孙协志,韩瑜,吴秉承
20120611	型男大主厨	我比你卡会教料理大赛八分钟两道菜：咸虾酥+炒蚵仔& 阿基师教你做：咸虾酥+炒蚵仔& 大明星指定菜：糖醋鱼& 阿基师教你做：糖醋鱼	叶民志,林舒语,杜诗梅,刘以豪
20120608	型男大主厨	八分钟两道菜：麻油鸡巯+芥兰牛肉& 阿基师教你做：麻油鸡巯+芥兰牛肉& 谁来帮我做指定菜：雪菜炒年糕& 阿基师教你做：雪菜炒年糕	龙千玉,江志丰,林珊,罗时丰
20120607	型男大主厨	五分钟出好菜：怪味,锅包肉,&,五星级料理秀-芒果：太阳米堡+芒果麦片	高玉珊,方骏,郭主义
20120606	型男大主厨	主持人六周年验收赛咖喱海鲜炒面& 詹姆士教你做：咖喱海鲜炒面& 鲜蚵丝瓜+西芹炒带子& 阿基师教你做：鲜蚵丝瓜+西芹炒带子	殷琦,蒋伟文
20120605	型男大主厨	八分钟两道菜：葱烧鸡柳+米果干贝松& 五星级料理秀-菲力牛排：坚果菲力+百合陈皮炒牛肉	马国毕,&Joanne,吴秉承
20120604	型男大主厨	我的徒弟比较强料理大赛水煮鱼片& 红酱百花芙蓉卷& 师傅帮我做指定菜：鱼香肉丝	熊家婕,洪百榕,郭主义,吴秉承
20120601	型男大主厨	八分钟两道菜：培根高丽菜+马铃薯炒肉末& 阿基师教你做：培根高丽菜+马铃薯炒肉末& 指定菜接力赛：螃蟹粉丝煲	丁柔安,张秀卿
20120531	型男大主厨	八分钟两道菜：雪菜小卷+藿香嫩鱼& 五星级料理秀-玉米：花开并蒂迎好彩+玉米菜团子	小钟,宋新妮,郭主义
20120530	型男大主厨	妈妈要锅子·女儿要面子大明星私房菜：一春二卷+芥末鸡肉条& 八分钟两道菜：沙茶牛肉+荷兰豆炒虾仁& 阿基师教你做：沙茶牛肉+荷兰豆炒虾仁	许玮甯&妈妈,陈庭妮,&妈妈
20120529	型男大主厨	五分钟出好菜：淡定鲑鱼,榴莲饼,&,五星级料理秀-洋葱：海味盒+洋葱汉堡	张兆志,刘晓,忆,吴秉承
20120528	型男大主厨	八分钟两道菜：滑蛋虾仁+泡菜炒猪肉& 阿基师教你做：滑蛋虾仁+泡菜炒猪肉& 谁来帮我做指定菜：鱼香茄子& 阿基师教你做：鱼香茄子	哈孝,远&姐姐,林群峰,&弟弟
20120525	型男大主厨	五分钟出好菜：香辣虾+珊瑚翡翠烩鱼丁& 八分钟两道菜：红烧小卷+番茄豆腐蛋花汤& 阿基师教你做：红烧小卷+番茄豆腐蛋花汤	方芳芳,黄国伦,吴秉承
20120524	型男大主厨	五分钟出好菜：,什锦炒面,两面黄&,五星级面点大赏：巧克力,沙琪玛,球+消暑麻辣,凉面	王中平,余皓然,郭主义
20120523	型男大主厨	大明星指定菜：三鲜炒面& 阿基师教你做：三鲜炒面& 谁来帮我做指定菜：豆瓣鱼& 阿基师教你做：豆瓣鱼	艾莉丝,曾世纲,陈为民,陈世芬
20120522	型男大主厨	八分钟两道菜：杏仁焗奶油虾+霸王牛柳& 五星级料理秀-蒜头：蒜子咸鱼腿仁虾+虾仁蒜饼	曲家瑞,何笃霖,郭主义
20120521	型男大主厨	我比你卡贤惠料理大赛指定食材-炒饭：什锦炒饭+泡菜炒饭& 八分钟两道菜：青椒肉丝+醋溜腰花& 阿基师教你做：青椒肉丝+醋溜腰花	Vicky,林秀琴,戴自华
20120518	型男大主厨	姐妹踹共拼锅料理大赛八分钟两道菜：百合炒虾仁+蒜香地瓜叶& 阿基师教你做：百合炒虾仁+蒜香地瓜叶谁来帮我做指定菜：避风塘炒虾& 阿基师教你做：避风塘炒虾	布丁姐姐,陈晓莹,亮哲,刘玮伶
20120517	型男大主厨	八分钟两道菜：京都猪柳+韭菜花肝& 五星级料理秀-鲈鱼：上汤油泡鲈鱼卷+香烤鲈鱼	小祯,邰智源,吴秉承
20120516	型男大主厨	餐饮科同学PK特辑,校园指定菜：凤梨,糖醋小排,&,阿基师教你做：凤梨糖醋小排	郭主义,吴秉承
20120515	型男大主厨	五分钟出好菜：回锅肉炒土鳝& 五星级料理秀-羊膝：鱼羊一家亲+膝下有黄金儿孙满堂	洪都拉斯,何豪杰
20120514	型男大主厨	先吃再来做：什锦炒米粉& 大明星指定菜：什锦炒米粉& 阿基师教你做：什锦炒米粉& 八分钟两道菜：沙茶炒猪肝+炸鸡翅& 阿基师教你做：沙茶炒猪肝+炸鸡翅	安歆沄,海伦清桃,尹馨,刘品言
20120511	型男大主厨	母亲节超省时料理五分钟超省时料理：妈妈我爱你+心肝宝贝& 八分钟两道菜：玫瑰养生鳗+桂花美颜鲜干贝\|慈母手中线+千丝万缕	阿娇,&妈妈,张凤书&妈妈,吴秉承
20120510	型男大主厨	八分钟两道菜：呛锅鲤鱼+蚕豆嫩鸡& 五星级料理秀-章鱼：养生白酱焗烤米苔目+章鱼披萨	高伊玲,张善为,郭主义
20120509	型男大主厨	客家天王PK亚洲舞王争霸战五分钟出好菜：黑胡椒牛排+避风塘炒虾王& 大明星私房菜：红烧鸡腿+双肠炒饭	罗志祥,林香兰
20120508	型男大主厨	八分钟两道菜：香煎茶油蟳+锅烧安康鱼& 五星级料理秀-地瓜：地瓜炊饭+地瓜芝麻球	蝴蝶姐姐,欧汉声,吴秉承
20120507	型男大主厨	主持人输不怕料理大赛指定菜：生菜虾松& 阿基师教你做：生菜虾松& 指定食材手工拉面：大卤面+海鲜面	宋逸民,陈维龄
20120504	型男大主厨	姐姐要锅子,弟妹要面子料理大赛	小娴,黄采绮,小钟,钟于婷
20120503	型男大主厨	八分钟两道菜：核桃滑山药+生煎鸡饼& 五星级料理秀-泡菜：乳香面皮海味泡菜卷+泡菜鱼	许玮甯,柯佳嬿,郭主义
20120502	型男大主厨	八分钟两道菜：麻婆豆腐+香煎旗鱼& 阿基师教你做：麻婆豆腐+香煎旗鱼& 谁来帮我做指定菜：蜜汁大虾& 阿基师教你做：蜜汁大虾	隋棠,周家汉,黄荻钧,洪伟明
20120501	型男大主厨	五分钟出好菜：葱椒鱼花&,五星级料理秀-猪肠：麻辣,豆腐脑,+牵肠挂肚	艾力克斯,李咏娴,郭主义
20120430	型男大主厨	老婆别漏气料理大赛,私房菜：鲜蚵釜饭+,客家咸汤圆,&,指定菜：,白酱海鲜意大利面	郭宗坤,柯以柔,吴秉承,叶杏柔

主持人简介

播出日期	节目名称	节目主题	节目来宾
20120709	型男大主厨	美食天后决战料理型男八分钟两道菜：芦笋炒肉丝+茄汁虾仁& 阿基师教你做：芦笋炒肉丝+茄汁虾仁& 谁来帮我做指定菜：蟹肉豆腐煲& 阿基师教你做：蟹肉豆腐煲	林欣蓓,张凤书,陈德烈,赵小侨
20120705	型男大主厨	五分钟出好菜：鱿鱼爆鸭杂&,五星级料理秀-竹笋：,笋香炊饭,+雨后春笋焗米盅	小娴,陈为民,郭主义
20120704	型男大主厨	150元市场采买指定菜：海鲜豆腐煲& 传统市场指定菜：海鲜豆腐煲& 阿基师教你做：海鲜豆腐煲	洪都拉斯,高玉珊,郭主义,吴秉承
20120703	型男大主厨	五分钟出好菜：小菜酱佐杏仁鱼& 五星级料理秀-红目鲢：红目尝鲜丝丝入油香+红目鲢豆酱汤	张本渝,马国贤
20120702	型男大主厨	总教练选徒弟料理大赛八分钟两道菜：彩椒牛柳+椒盐里肌& 阿基师教你做：彩椒牛柳+椒盐里肌& 总教练帮我做指定菜：麻婆豆腐& 阿基师教你做：麻婆豆腐	黄腾浩,魏蔓,郭彦均,吴定谦
20120629	型男大主厨	主持人六周年验收赛最终回鱼片豆腐汤+咸蛋炒苦瓜& 阿基师教你做：鱼片豆腐汤+咸蛋炒苦瓜& 指定菜接力赛：蒜苗腊肉炒饭	王识贤,六月
20120628	型男大主厨	八分钟出两道菜：脆姜爆天梯+酸菜鱼卷& 五星级料理秀-西瓜：胭脂白玉唇齿留香+方块西瓜	郎祖筠,宋少卿
20120627	型男大主厨	五分钟出好菜：菲力牛肉佐莎莎酱+猪事大吉我们发财了& 大明星指定菜：葱爆肉丝+腐乳高丽菜& 阿基师教你做：葱爆肉丝+腐乳高丽菜	天心,温升豪,吴秉承
20120626	型男大主厨	指定菜大明星抢红包：日式炒乌龙& 詹姆士教你做：日式炒乌龙& 指定菜发财抢红包：炒海瓜子+XO酱炒虾球& 阿基师教你做：炒海瓜子+XO酱炒虾球	李沛旭,高宇蓁,李千娜,谢坤达
20120625	型男大主厨	我的妈妈要锅子料理大赛麻油鸡+猪血汤& 阿基师教你做：麻油鸡+猪血汤& 谁来帮我做指定菜：鱼香豆腐& 郭主义教你做：鱼香豆腐	钟欣凌,&妈妈,MC40&妈妈,郭主义
20120622	型男大主厨	谁是好男人料理大赛五分钟出好菜：乌鱼子麻油面线+猪事大吉& 八分钟两道菜：腰果虾仁+香菜皮蛋鱼片汤& 阿基师教你做：腰果虾仁+香菜皮蛋鱼片汤	钟镇涛,傅娟,郭主义
20120621	型男大主厨	五分钟出好菜：青丝小鱼&,五星级粽子大赏：包罗万粽金榜及第+出海遇见贝壳粽	林立雯,NONO,吴秉承
20120620	型男大主厨	我比你值得拥有锅料理大赛大明星来下厨：海鲜面疙瘩& 吴秉承教你做：海鲜面疙瘩& 八分钟两道菜：韭菜炒花枝+丁香炒苦瓜& 郭主义教你做：韭菜炒花枝+丁香炒苦瓜	辛晓琪,马世莉,郭主义,吴秉承
20120619	型男大主厨	八分钟两道菜：乌醋烧腰花+香辣皮蛋臭豆腐& 五星级料理秀-鸭腿：橙汁鸭腿+一脚踢翻美味羊城砂锅盖	李明依,许杰辉,吴秉承
20120618	型男大主厨	我的妈妈卡会煮料理大赛香菇肉羹+粉米粉& 八分钟两道菜：三杯鸡+刺瓜贡丸汤& 阿基师教你做：三杯鸡+刺瓜贡丸汤	黄小柔,&吕来金,LuLu&,曾丽,雀
20120615	型男大主厨	大明星私房菜：鱿鱼螺肉蒜+酱笋鸡金光芽丝& 八分钟两道菜：甜豆炒猪肝+酸菜肚片汤& 阿基师教你做：甜豆炒猪肝+酸菜肚片汤	黄立纲,苏依婷,西卿,黄凤仪
20120614	型男大主厨	帅哥美女第一次合作料理大赛八分钟两道菜：玉米浓汤+豆干炒肉丝& 阿基师教你做：玉米浓汤+豆干炒肉丝& 谁来帮我做指定菜：蓝带猪排& 詹姆士教你做：蓝带猪排	赵又廷,袁咏琳,吴秉承
20120613	型男大主厨	主持人六周年不服输验收赛六周年：白酒海鲜意大利面& 詹姆士教你做：白酒海鲜意大利面& 八分钟两道菜：干煸四季豆+芥菜心炒干贝& 阿基师教你做：干煸四季豆+芥菜心炒干贝	范玮琪,路嘉怡
20120612	型男大主厨	五分钟出两道菜：五花田园烧釜饭+和露凉拌豆腐& 五星级料理秀-花枝：霸王别姬+花枝饼	孙协志,韩瑜,吴秉承
20120611	型男大主厨	我比你卡会教料理大赛八分钟两道菜：咸虾酥+炒蚵仔& 阿基师教你做：咸虾酥+炒蚵仔& 大明星指定菜：糖醋鱼& 阿基师教你做：糖醋鱼	叶民志,林舒语,杜诗梅,刘以豪
20120608	型男大主厨	八分钟两道菜：麻油鸡巯+芥兰牛肉& 阿基师教你做：麻油鸡巯+芥兰牛肉& 谁来帮我做指定菜：雪菜炒年糕& 阿基师教你做：雪菜炒年糕	龙千玉,江志丰,林珊,罗时丰
20120607	型男大主厨	五分钟出好菜：怪味,锅包肉,&,五星级料理秀-芒果：太阳米堡+芒果麦片	高玉珊,方骏,郭主义
20120606	型男大主厨	主持人六周年验收赛咖喱海鲜炒面& 詹姆士教你做：咖喱海鲜炒面& 鲜蚵丝瓜+西芹炒带子& 阿基师教你做：鲜蚵丝瓜+西芹炒带子	殷琦,蒋伟文
20120605	型男大主厨	八分钟两道菜：葱烧鸡柳+米果干贝松& 五星级料理秀-菲力牛排：坚果菲力+百合陈皮炒牛肉	马国毕,&Joanne,吴秉承
20120604	型男大主厨	我的徒弟比较强料理大赛水煮鱼片& 红酱百花芙蓉卷& 师傅帮我做指定菜：鱼香肉丝	熊家婕,洪百榕,郭主义,吴秉承
20120601	型男大主厨	八分钟两道菜：培根高丽菜+马铃薯炒肉末& 阿基师教你做：培根高丽菜+马铃薯炒肉末& 指定菜接力赛：螃蟹粉丝煲	丁柔安,张秀卿
20120531	型男大主厨	八分钟两道菜：雪菜小卷+藿香嫩鱼& 五星级料理秀-玉米：花开并蒂迎好彩+玉米菜团子	小钟,宋新妮,郭主义
20120530	型男大主厨	妈妈要锅子·女儿要面子大明星私房菜：一春二卷+芥末鸡肉条& 八分钟两道菜：沙茶牛肉+荷兰豆炒虾仁& 阿基师教你做：沙茶牛肉+荷兰豆炒虾仁	许玮甯&妈妈,陈庭妮,&妈妈
20120529	型男大主厨	五分钟出好菜：淡定鲑鱼,榴莲饼,&,五星级料理秀-洋葱：海味盒+洋葱汉堡	张兆志,刘晓,忆,吴秉承
20120528	型男大主厨	八分钟两道菜：滑蛋虾仁+泡菜炒猪肉& 阿基师教你做：滑蛋虾仁+泡菜炒猪肉& 谁来帮我做指定菜：鱼香茄子& 阿基师教你做：鱼香茄子	哈孝,远&姐姐,林群峰,&弟弟
20120525	型男大主厨	五分钟出好菜：香辣虾+珊瑚翡翠烩鱼丁& 八分钟两道菜：红烧小卷+番茄豆腐蛋花汤& 阿基师教你做：红烧小卷+番茄豆腐蛋花汤	方芳芳,黄国伦,吴秉承
20120524	型男大主厨	五分钟出好菜：,什锦炒面,两面黄&,五星级面点大赏：巧克力,沙琪玛,球+消暑麻辣,凉面	王中平,余皓然,郭主义
20120523	型男大主厨	大明星指定菜：三鲜炒面& 阿基师教你做：三鲜炒面& 谁来帮我做指定菜：豆瓣鱼& 阿基师教你做：豆瓣鱼	艾莉丝,曾世纲,陈为民,陈世芬
20120522	型男大主厨	八分钟两道菜：杏仁焗奶油虾+霸王牛柳& 五星级料理秀-蒜头：蒜子咸鱼腿仁虾+虾仁蒜饼	曲家瑞,何笃霖,郭主义
20120521	型男大主厨	我比你卡贤惠料理大赛指定食材-炒饭：什锦炒饭+泡菜炒饭& 八分钟两道菜：青椒肉丝+醋溜腰花& 阿基师教你做：青椒肉丝+醋溜腰花	Vicky,林秀琴,戴自华
20120518	型男大主厨	姐妹踹共拼锅料理大赛八分钟两道菜：百合炒虾仁+蒜香地瓜叶& 阿基师教你做：百合炒虾仁+蒜香地瓜叶谁来帮我做指定菜：避风塘炒虾& 阿基师教你做：避风塘炒虾	布丁姐姐,陈晓莹,亮哲,刘玮伶
20120517	型男大主厨	八分钟两道菜：京都猪柳+韭菜花肝& 五星级料理秀-鲈鱼：上汤油泡鲈鱼卷+香烤鲈鱼	小祯,邰智源,吴秉承
20120516	型男大主厨	餐饮科同学PK特辑,校园指定菜：凤梨,糖醋小排,&,阿基师教你做：凤梨糖醋小排	郭主义,吴秉承
20120515	型男大主厨	五分钟出好菜：回锅肉炒土鳝& 五星级料理秀-羊膝：鱼羊一家亲+膝下有黄金儿孙满堂	洪都拉斯,何豪杰
20120514	型男大主厨	先吃再来做：什锦炒米粉& 大明星指定菜：什锦炒米粉& 阿基师教你做：什锦炒米粉& 八分钟两道菜：沙茶炒猪肝+炸鸡翅& 阿基师教你做：沙茶炒猪肝+炸鸡翅	安歆沄,海伦清桃,尹馨,刘品言
20120511	型男大主厨	母亲节超省时料理五分钟超省时料理：妈妈我爱你+心肝宝贝& 八分钟两道菜：玫瑰养生鳗+桂花美颜鲜干贝\|慈母手中线+千丝万缕	阿娇,&妈妈,张凤书&妈妈,吴秉承
20120510	型男大主厨	八分钟两道菜：呛锅鲤鱼+蚕豆嫩鸡& 五星级料理秀-章鱼：养生白酱焗烤米苔目+章鱼披萨	高伊玲,张善为,郭主义
20120509	型男大主厨	客家天王PK亚洲舞王争霸战五分钟出好菜：黑胡椒牛排+避风塘炒虾王& 大明星私房菜：红烧鸡腿+双肠炒饭	罗志祥,林香兰
20120508	型男大主厨	八分钟两道菜：香煎茶油蟳+锅烧安康鱼& 五星级料理秀-地瓜：地瓜炊饭+地瓜芝麻球	蝴蝶姐姐,欧汉声,吴秉承
20120507	型男大主厨	主持人输不怕料理大赛指定菜：生菜虾松& 阿基师教你做：生菜虾松& 指定食材手工拉面：大卤面+海鲜面	宋逸民,陈维龄
20120504	型男大主厨	姐姐要锅子,弟妹要面子料理大赛	小娴,黄采绮,小钟,钟于婷
20120503	型男大主厨	八分钟两道菜：核桃滑山药+生煎鸡饼& 五星级料理秀-泡菜：乳香面皮海味泡菜卷+泡菜鱼	许玮甯,柯佳嬿,郭主义
20120502	型男大主厨	八分钟两道菜：麻婆豆腐+香煎旗鱼& 阿基师教你做：麻婆豆腐+香煎旗鱼& 谁来帮我做指定菜：蜜汁大虾& 阿基师教你做：蜜汁大虾	隋棠,周家汉,黄荻钧,洪伟明
20120501	型男大主厨	五分钟出好菜：葱椒鱼花&,五星级料理秀-猪肠：麻辣,豆腐脑,+牵肠挂肚	艾力克斯,李咏娴,郭主义
20120430	型男大主厨	老婆别漏气料理大赛,私房菜：鲜蚵釜饭+,客家咸汤圆,&,指定菜：,白酱海鲜意大利面	郭宗坤,柯以柔,吴秉承,叶杏柔

曾国城

播出日期	节目名称	节目主题	节目来宾
20130101	型男大主厨	五分钟出好菜：虱目鱼肚豆腐锅 & 五星级料理秀-海胆：金杯琉璃映海棠+酒蒸圆鳕佐海胆酱汁	唐志中,宋新妮,吴秉承
20130102	型男大主厨	现学现卖料理大赛腰果彩椒嫩鸡柳海胆烤安格斯牛排 & 八分钟两道菜：三杯双鱿+椒盐龙珠 & 阿基师教你做：三杯双鱿+椒盐龙珠	李易,&六月
20130103	型男大主厨	八分钟两道菜：芋头烧肉卷+红焗鸡 & 五星级料理秀-牛腩：荷叶梅花干烧牛腩+咖喱牛腩堡	纳豆,林俊逸
20130104	型男大主厨	我家水某卡会煮料理大赛大明星私房菜：三杯透抽 & 八分钟两道菜：空心菜炒牛肉+生炒花枝 & 阿基师教你做：空心菜炒牛肉+生炒花枝	贺一航,Judy,高群,蔡世真
20130107	型男大主厨	生鲜贩卖机料理大赛八分钟两道菜：芹菜炒花枝+酸菜炒猪肚 & 阿基师教你做：芹菜炒花枝+酸菜炒猪肚 & 生鲜贩卖机指定菜：海鲜豆腐煲	唐志中&小咪,高山峰,&Sara,吴秉承
20130108	型男大主厨	五分钟出好菜：,起司豆腐,&,五星级料理秀-鸡巯：一品,花雕,鸡杂锅+麻婆鸡巯	张信哲,黄品源,郭主义
20130109	型男大主厨	孟娜谁来教料理大赛海鲜米粉汤 & 八分钟两道菜：腐乳空心菜+黑胡椒牛柳 & 阿基师教你做：腐乳空心菜+黑胡椒牛柳	瞿友宁,孟耿如,李千娜,林美秀
20130110	型男大主厨	五分钟出好菜：啤酒鸡焖蟹 & 五星级料理秀-小羔羊排：野姜白玉佐小羔羊+香草羊排	小钟,林立雯,郭主义
20130111	型男大主厨	总教练选住民料理大赛教练帮我做：椒盐排骨 & 八分钟两道菜：白酒蛤蜊意大利面+酥炸鱼排 & 詹姆士教你做：白酒蛤蜊意大利面+酥炸鱼排	高蕾,雅,家家,民雄,洪都拉斯
20130114	型男大主厨	生鲜贩卖机料理大赛大明星私房菜：茭白笋炒透抽+马铃薯炒蛋 & 生鲜贩卖机指定菜：什锦炒米粉 & 阿基师教你做：什锦炒米粉	夏于乔&黄依琴,姚元浩,&,何美丽
20130115	型男大主厨	五分钟出甜点：,草莓马卡龙,&,五星级料理秀-虱目鱼：鱼肚,蔬菜锅,+虱目鱼米堡	安心亚,NONO,郭士弘
20130116	型男大主厨	师傅徒弟都有锅料理大赛桂花蟹+日式猪排盖饭 & 指定菜：避风塘炒蟹 & 阿基师教你做：避风塘炒蟹	吴秉承,钟欣凌,爱纱,詹姆士
20130117	型男大主厨	五分钟出好菜：泰式甜鸡块,&,五星级料理秀-米食大赏：两熟鱼+,龙黄,御膳	澎恰恰,林千钰,吴秉承
20130118	型男大主厨	这次卡正经咧,主持人踢馆赛,腊味炒饭,&,三鲜炒面+,塔香海瓜子	张秀卿,蔡秋凤
20130121	型男大主厨	主持人复仇赛,丁香炒豆干+,彩椒炒肉丝,&,红烧,镶豆腐	宋逸民&陈维龄
20130122	型男大主厨	八分钟两道甜点：巧克力火锅+苹果果冻 & 五星级料理秀-红蟳：杯中艳影+鱼香满满伴红蟳	屈中恒,&Vicky,郭士弘
20130123	型男大主厨	八分钟两道菜：XO酱炒干贝+凤梨虾球 & 阿基师教你做：XO酱炒干贝+凤梨虾球 & 番茄海鲜意大利面	林利霏,陈翊萱,琇琴,刘晓忆,郭主义,吴秉承
20130124	型男大主厨	五分钟出好菜：百香蜇丝,&,五星级料理秀-冬季,暖汤,：霸王别姬锅+虾母粥锅	何笃霖,马世莉,郭主义
20130125	型男大主厨	输赢爱计较料理大赛私房菜交换做：彩椒炒双脆+蒜苗炒蟳管 & 八分钟两道菜：麻婆豆腐+炒三鲜 & 阿基师教你做：麻婆豆腐+炒三鲜	高玉珊&子奇,沛小岚,&士庭
20130128	型男大主厨	Call-Out求救料理大赛八分钟两道菜：塔香茄子+蠔油牛肉 & 阿基师教你做：塔香茄子+蠔油牛肉 & 红烧鱼	苗可丽,杨佑宁
20130129	型男大主厨	四大名厨超省时,台湾小吃,：油饭+,蚵嗲,+,鼎边趖,+,土魠鱼羹	方骏,叶瑷菱,郭主义,吴秉承
20130130	型男大主厨	我比你卡好嫁料理大赛基本功：削凤梨+包饺子+煎荷包蛋 & 谁来帮我做指定菜：糖醋鱼片 & 阿基师教你做：糖醋鱼片	贝童彤,丫头,王以路,王思佳
20130131	型男大主厨	五分钟出好菜：滑蛋虾仁烩饭 & 五星级料理秀-青魽鱼：牛油果蒸炝青魽鱼+香苹青魽鲜	杨千霈,郭书瑶,郭主义

夏于乔

播出日期	节目名称	节目主题	节目来宾
20130101	型男大主厨	五分钟出好菜：虱目鱼肚豆腐锅 & 五星级料理秀-海胆：金杯琉璃映海棠+酒蒸圆鳕佐海胆酱汁	唐志中,宋新妮,吴秉承
20130102	型男大主厨	现学现卖料理大赛腰果彩椒嫩鸡柳海胆烤安格斯牛排 & 八分钟两道菜：三杯双鱿+椒盐龙珠 & 阿基师教你做：三杯双鱿+椒盐龙珠	李易,&六月
20130103	型男大主厨	八分钟两道菜：芋头烧肉卷+红焗鸡 & 五星级料理秀-牛腩：荷叶梅花干烧牛腩+咖喱牛腩堡	纳豆,林俊逸
20130104	型男大主厨	我家水某卡会煮料理大赛大明星私房菜：三杯透抽 & 八分钟两道菜：空心菜炒牛肉+生炒花枝 & 阿基师教你做：空心菜炒牛肉+生炒花枝	贺一航,Judy,高群,蔡世真
20130107	型男大主厨	生鲜贩卖机料理大赛八分钟两道菜：芹菜炒花枝+酸菜炒猪肚 & 阿基师教你做：芹菜炒花枝+酸菜炒猪肚 & 生鲜贩卖机指定菜：海鲜豆腐煲	唐志中&小咪,高山峰,&Sara,吴秉承
20130108	型男大主厨	五分钟出好菜：,起司豆腐,&,五星级料理秀-鸡巯：一品,花雕,鸡杂锅+麻婆鸡巯	张信哲,黄品源,郭主义
20130109	型男大主厨	孟娜谁来教料理大赛海鲜米粉汤 & 八分钟两道菜：腐乳空心菜+黑胡椒牛柳 & 阿基师教你做：腐乳空心菜+黑胡椒牛柳	瞿友宁,孟耿如,李千娜,林美秀
20130110	型男大主厨	五分钟出好菜：啤酒鸡焖蟹 & 五星级料理秀-小羔羊排：野姜白玉佐小羔羊+香草羊排	小钟,林立雯,郭主义
20130111	型男大主厨	总教练选住民料理大赛教练帮我做：椒盐排骨 & 八分钟两道菜：白酒蛤蜊意大利面+酥炸鱼排 & 詹姆士教你做：白酒蛤蜊意大利面+酥炸鱼排	高蕾,雅,家家,民雄,洪都拉斯
20130114	型男大主厨	生鲜贩卖机料理大赛大明星私房菜：茭白笋炒透抽+马铃薯炒蛋 & 生鲜贩卖机指定菜：什锦炒米粉 & 阿基师教你做：什锦炒米粉	夏于乔&黄依琴,姚元浩,&,何美丽
20130115	型男大主厨	五分钟出甜点：,草莓马卡龙,&,五星级料理秀-虱目鱼：鱼肚,蔬菜锅,+虱目鱼米堡	安心亚,NONO,郭士弘
20130116	型男大主厨	师傅徒弟都有锅料理大赛桂花蟹+日式猪排盖饭 & 指定菜：避风塘炒蟹 & 阿基师教你做：避风塘炒蟹	吴秉承,钟欣凌,爱纱,詹姆士
20130117	型男大主厨	五分钟出好菜：泰式甜鸡块,&,五星级料理秀-米食大赏：两熟鱼+,龙黄,御膳	澎恰恰,林千钰,吴秉承
20130118	型男大主厨	这次卡正经咧,主持人踢馆赛,腊味炒饭,&,三鲜炒面+,塔香海瓜子	张秀卿,蔡秋凤
20130121	型男大主厨	主持人复仇赛,丁香炒豆干+,彩椒炒肉丝,&,红烧,镶豆腐	宋逸民&陈维龄
20130122	型男大主厨	八分钟两道甜点：巧克力火锅+苹果果冻 & 五星级料理秀-红蟳：杯中艳影+鱼香满满伴红蟳	屈中恒,&Vicky,郭士弘
20130123	型男大主厨	八分钟两道菜：XO酱炒干贝+凤梨虾球 & 阿基师教你做：XO酱炒干贝+凤梨虾球 & 番茄海鲜意大利面	林利霏,陈翊萱,琇琴,刘晓忆,郭主义,吴秉承
20130124	型男大主厨	五分钟出好菜：百香蜇丝,&,五星级料理秀-冬季,暖汤,：霸王别姬锅+虾母粥锅	何笃霖,马世莉,郭主义
20130125	型男大主厨	输赢爱计较料理大赛私房菜交换做：彩椒炒双脆+蒜苗炒蟳管 & 八分钟两道菜：麻婆豆腐+炒三鲜 & 阿基师教你做：麻婆豆腐+炒三鲜	高玉珊&子奇,沛小岚,&士庭
20130128	型男大主厨	Call-Out求救料理大赛八分钟两道菜：塔香茄子+蠔油牛肉 & 阿基师教你做：塔香茄子+蠔油牛肉 & 红烧鱼	苗可丽,杨佑宁
20130129	型男大主厨	四大名厨超省时,台湾小吃,：油饭+,蚵嗲,+,鼎边趖,+,土魠鱼羹	方骏,叶瑷菱,郭主义,吴秉承
20130130	型男大主厨	我比你卡好嫁料理大赛基本功：削凤梨+包饺子+煎荷包蛋 & 谁来帮我做指定菜：糖醋鱼片 & 阿基师教你做：糖醋鱼片	贝童彤,丫头,王以路,王思佳
20130131	型男大主厨	五分钟出好菜：滑蛋虾仁烩饭 & 五星级料理秀-青魽鱼：牛油果蒸炝青魽鱼+香苹青魽鲜	杨千霈,郭书瑶,郭主义