神经氨酸苷酶

中文名神经氨酸苷酶

来源气荚膜梭菌

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物质介绍

神经氨酸苷酶（neu－raminidase）是乙酰-神经氨酸水解酶（唾液酸酶）的俗称。该酶催化水解糖蛋白和寡糖的 α2-3、α2-6 和 α2-8 键连接的N-乙酰神经氨酸残基。

基因克隆自产气荚膜梭菌（Clostridium perfringens），在 E.coli中过量表达。

1XG1反应缓冲液[50 mM 柠檬酸钠（pH 6.0 @ 25 ℃）]，37 ℃温育。

10X G1反应缓冲液。

—140，000units/mg。

43kDa。

无外切糖苷酶污染，无蛋白水解活性。

1单位指10μl反应体系中，37 ℃ 条件下，5分钟内将1nmo Neu5Acα2-3Galβ1-3GlcNAcβ1-3Galβ1-4Glc-AMC中超过 95%的末端α-Neu5Ac水解所需的酶量。

50，000units/ml。

50mM NaCl，20mM Tris-HCl（pH 7.5 @ 25 ℃）和 5 mM Na2EDTA。-20 ℃ 保存。

65 ℃10 分钟。

本酶优先催化 α2-3 和 α2-6 糖苷键断裂，而对 α2-8 糖苷键的催化能力相对较弱。

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