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清炒菜苔

清炒菜苔

中文名 清炒菜苔
辅料 油盐味精
是否含防腐剂 否
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简介

菜苔又称 菜心、菜花。起源于我国南部，由易抽苔白菜品种经长期选择和驯化栽培而来，是我国的 特产蔬菜之一。食用部分为菜苔，品质柔嫩，风味可口。

材料

主料

500g菜苔

配料

适量油

适量盐

适量味精

做法

1

将菜苔洗净，切成条备用。

2

等锅热时，倒入少许油

3

再将菜苔倒入锅中，进行翻炒，放入调料，待菜苔瘪了的时候，差不多也就可以出锅了。

4

出锅拉。

注意事项

不要炒得时间太长。太烂了影响口感。

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