化工生物技术

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生化分离技术、生物化学、生物化工工艺等基本知识，具备较强的生产工艺操作与控制、微生物菌种选育和培养、分析检测、组织与技术管理等能力，从事生物化工产品工艺操作、技术与质量管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。

业务知识能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力；

3．具备微生物菌种保藏、检验、培养、分离纯化及鉴别的能力；

4．具备识读设备装配图、工艺流程图及平面布置图，绘制带控制点工艺流程图的能力；

5．具备运用发酵、生物催化、萃取、离子交换、吸附、沉淀、过滤、蒸发、吸收、精馏、结晶、干燥等技术，操作生产装置，控制工艺参数，分析解决常见工艺技术问题，确保生产与人身安全的能力；

6．具备发酵过程优化、发酵产物分离纯化及工艺路线选择，实验器材和药品的选择，实验装置搭建与操作的能力；

7．具备安全生产和环境保护的能力。

无机及分析化学、有机化学、化工单元操作技术、生物化学、工业微生物及育种技术、 生物化工工艺、生化分离技术、生物工业分析等。^[1]

专业基础课程： 基础化学、分析化学、微生物学、生物化学、酶学基础、化工单元 操作、仪器分析、生物能源概论。

专业核心课程： 微生物工艺技术、生化分离技术、生化工程设备、生化制品检测技 术、酶制剂生产与应用、食品添加剂发酵技术、农副产物综合利用。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行菌种培养及菌种扩大培养、工业培养基配制与灭菌、发酵工艺控制、产品精制、样品检测等实训。在发酵制品制造企 业、生化产业研究所、其他农副食品加工企业、生物质燃料加工企业等单位进行岗位实习^[1]。

微生物发酵工 微生物培菌工 生化产品分离纯化工^[2]

接续高职本科专业举例： 合成生物技术、生物检验检测技术

接续普通本科专业举例： 生物工程

主要面向生物化工产品生产企业、研究和开发公司、检验机构、生产监督管理部门等，在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群，从事生物发酵，酶的催化、提取、精制、回收，菌种选育和培养，工艺操作控制，物质分析或检测，技术与质量管理等工作。

武汉东湖学院

广东轻工职业技术学院

滨州职业学院

昆明冶金高等专科学校

焦作大学

东营职业学院^[4]