山东花生

山东花生

山东青岛的莱西市是中国花生之乡，全国人均花生产量第一，全国出口的花生有1/4是从莱西出的，花生这个东西不像别的物种，比如烟台苹果、莱阳梨什么的，还没有哪个地方的花生是最好的，一般产量高的地方说明适合种植花生，所以品质不会差，比如鲁花的花生油就是用的莱阳、莱西、平度这些地方的花生，青岛益海嘉里的胡姬花、金龙鱼，莱西的第一坊，都是以本地花生为主要原料。

文献类型：专著

责任者： 王在序等

出版、发行者：上海科学技术出版社

出版发行时间：1999

来源数据库：馆藏中文资源