里坦镇

里坦镇位于 大城县最南部。镇人民政府驻地里坦，距县城21公里，东与沧州市青县接壤，南与沧州市河间接壤，廊泊公路贯穿全境，里坦镇南距黄石高速公路18公里、东南距京福高速公路 10公里，地理位置十分优越，交通便利。全镇辖22个行政村，6110户，24441人，总面积59.6平方公里，耕地49180亩。2005年工农业总产值71341万元,乡镇企业营业收入59980万元，农业总产值9508万元,财政收入476.2万元，全镇农民纯收入3867元。

今年以来，里坦镇党委、政府在大城县委、县政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻十六大和县十届党代会精神，紧紧扭住发展这一主线，沉心静气、扎实苦干、开拓进取、克难攻艰，取得了政治稳定和经济发展的双胜利，国民经济和社会发展再上新台阶。镇党委、政府连续三年被评为实绩突出领导班子，2003年还被评为维护稳定先进单位、基层党建先进单位、党风廉政建设先进单位；2004年评为农业结构调整先进单位、党风廉政建设先进单位、社会治安综合治理先进单位、维护稳定先进单位；2005年党风廉政建设先进单位、创建基层党建活动年先进单位。

清朝道光年间，里坦薛氏独辟蹊径制作窝头，以其精湛的工艺，独特的选料配方制作的薛家窝头，清香四溢、绵甜可口而远近驰名，素有“黄金塔”之称。薛家窝头是根据中国古医学、医食同源的原理，以糜子米、大黄豆为主要原料，辅以其它配料，属纯天然绿色食品，含多种对人体有益的微量元素，高蛋白、低脂肪、低糖份、粗纤维、细口感，食用后有降低血糖、胆固醇、高血压及防止糖尿病的作用，经常食用能调解人的中枢神经及新陈代谢机能，达到既防病健身又味道奇佳的效果，营养价值和保健作用是一般面食难以相比的。

“金丝小枣” 属纯天然绿色食品，含多种对人体有益的微量元素，高蛋白、含糖量高、口感佳，成熟后用手掰开可见条条“金丝”因而得名。近几年来，里坦镇紧紧围绕生态农业与农民增收这一目标，立足本地实际，大力发展枣树种植和原有品种的改良。截止到2005年底，枣树种植面积达 35130亩，改良枣树品种5350亩，全镇基本实现枣粮间作，年产干枣5550吨，今年以来该镇又多次邀请市农业专家到该镇为枣农讲解枣树的种植、管理和病虫害防治等技术，为“金丝小枣”进一步提高品质和产量做出了贡献，为农业增效，农民增收开辟了金光大道。

庄园目前总投资220万元，占地1500亩，采取林草间做、林粮间作，种植紫花苜蓿800亩，棉花、优质大豆、玉米各200亩、蓖麻100亩、速生杨72000株；建设围栏4千米，打深机井3眼，铺设管道6600米、配齐了各种农用机械，基本实现了生产机械化。目前庄园内养殖野兔、柴鸡、鹅、羊等，并利用周边的沟池养鱼，种植莲藕、建立垂钓园；下一步计划兴建大型宾馆、饭店，把园区建设成为一个集餐饮、住宿、娱乐、观光为一体的综合性生态园区。

小木桥奶牛养殖基地自1999年开始建设，奶牛全部从荷兰进口。小区内实行标准化养殖管理，2005年又投资150万元兴建了一座现代化挤奶厅，仪器设备全部从荷兰进口。截止到目前，该小 区已完成投资300余万元，已经发展成为占地150亩，奶牛存栏数760余头，日产鲜奶5.5吨的大型奶牛养殖小区，年底有望使奶牛存栏数达到800余头。

大木桥煤机配件市场自九十年代初开始建设，逐步发展壮大，目前已有企业50余家。主要生产蜂窝煤机及冲针、弹簧、导杆、模底芯等配件。其业务遍及全国20多个省市，年销售收入 2000万元，利润200万元。发展前景十分广阔。

铝合金、塑钢门窗及幕墙行业自八十年代末开始兴起，并逐步发展壮大，形成以旧镇为中心的铝合金、塑钢门窗市场，目前已有企业60余家。其其业务遍及全国各地，年销售收入3.5亿元，利润0.35亿元。发展前景十分广阔。

随着人民生活水平的日益提高，人们对市场优质葡萄的要求也越来越高。里坦镇长芦疃村充分利用保护设施，积极生产品质好、商品性高的葡萄，使该村村民走上了一条增收致富的新路。该村现有设施葡萄540亩，130个种植户，其中冷棚葡萄500亩，暖室葡萄40亩。第一批48个示范户的200余亩已经初见效益。

几年来，在县政府及市县林业、农业部门的大力支持下，该村规划了林下特色种养殖产业。为更好的发展村街经济，该村组建了农民种植专业合作社。该村规划了1000亩的特色种植园区，园区统一规划土地、水、电、路，统一建棚，实施规模化种植、标准化管理、无公害生产、品牌化销售。省教育厅审批的我县职教中心培训基地项目就落户于此园，目前正在建设当中；市农业开发办扶持的500亩日光温室无公害优质葡萄续建工程正在筹建中，此项目建成后每亩葡萄年收益可达6-8万元,为实现村民增收致富奠定了良好基础 。

里坦镇（LitanZhen）位于县境南部，距县城21千米。面积59.34平方千米，人口2.38万人（2002年）。辖22个行政村，镇政府驻里坦二街村。大（城）里（坦）公路过境。1953年建里坦乡，1961年改公社，1984年改镇。1997年，面积59.3平方千米，人口2.3万，辖一街、二街、三街、四街、岳杭、小木桥、于远头、王远头、张远头、邢远头、旧镇、长芦疃、李大木桥、路大木桥、王大木桥、大沿村、小沿村、大邵村、小邵村、石圪达、娘娘庄、流源庄22个行政村。代码131025106：～201里坦二村～202里坦一村～203里坦三村～204里坦四村～205岳杭村～206小木桥村～207于远头村～208王远头村～209张远头村～210邢远头村～211旧镇村～212长芦疃村～213李大木桥村～214路大木桥村～215王大木桥村～216大沿村～217小沿村～218大邵村～219小邵村～220石疙瘩村～221娘娘庄村～222流源庄村

里坦镇党委、政府在大城县委、县政府的正确领导下，以 邓小平理论和“三个代表 ”重要思想为指导，认真贯彻十六大和县十届党代会精神，紧紧扭住发展这一主线，沉心静气、扎实苦干、开拓进取、克难攻艰，取得了政治稳定和经济发展的双胜利，国民经济和社会发展再上新台阶。镇党委、政府连续三年被评为实绩突出领导班子，2003年还被评为维护稳定先进单位、基层党建先进单位、党风 廉政建设先进单位；2004年评为农业结构调整先进单位、党风廉政建设先进单位、 社会治安综合治理先进单位、维护稳定先进单位；2005年党风廉政建设先进单位、创建基层党建活动年先进单位。

薛家窝头： 清朝道光年间，里坦薛氏独辟蹊径制作窝头，以其精湛的工艺，独特的选料配方制作的薛家窝头，清香四溢、绵甜可口而远近驰名，素有“黄金塔”之称。薛家窝头是根据 中国古医学、医食同源的原理，以糜子米、大黄豆为主要原料，辅以其它配料，属纯天然绿色食品，含多种对人体有益的微量元素，高蛋白、低脂肪、低糖份、粗纤维、细口感，食用后有降低血糖、 胆固醇、 高血压及防止糖尿病的作用，经常食用能调解人的中枢神经及新陈代谢机能，达到既防病健身又味道奇佳的效果，营养价值和保健作用是一般面食难以相比的。

金丝小枣：“金丝小枣”属纯天然绿色食品，含多种对人体有益的微量元素，高蛋白、含糖量高、口感佳，成熟后用手掰开可见条条“金丝”因而得名。近几年来，里坦镇紧紧围绕生态农业与农民增收这一目标，立足本地实际，大力发展 枣树种植和原有品种的改良。截止到2005年底，枣树种植面积达35130亩，改良枣树品种5350亩，里坦镇基本实现枣粮间作，年产干枣5550吨，今年以来里坦镇又多次邀请市农业专家到里坦镇为枣农讲解枣树的种植、管理和病虫害防治等技术，为“金丝小枣”进一步提高品质和产量做出了贡献，为农业增效，农民增收开辟了金光大道。

鑫玥庄园农业园区：庄园目前总投资220万元，占地1500亩，采取林草间做、林粮间作，种植紫花苜蓿800亩，棉花、优质大豆、玉米各200亩、蓖麻100亩、速生杨72000株；建设围栏4千米，打深机井3眼，铺设管道6600米、配齐了各种农用机械，基本实现了生产机械化。目前庄园内 养殖野兔、柴鸡、鹅、羊等，并利用周边的沟池养鱼，种植莲藕、建立垂钓园；下一步计划兴建大型宾馆、饭店，把园区建设成为一个集餐饮、住宿、娱乐、观光为一体的综合性生态园区。

小木桥奶牛养殖基地：小木桥 奶牛养殖基地自1999年开始建设，奶牛全部从荷兰进口。小区内实行标准化养殖管理，2005年又投资150万元兴建了一座现代化挤奶厅，仪器设备全部从荷兰进口。截止到目前，该小区已完成投资300余万元，已经发展成为占地150亩，奶牛存栏数760余头，日产鲜奶5.5吨的大型奶牛养殖小区，年底有望使奶牛存栏数达到800余头。

型煤机械及配件市场：大木桥煤机配件市场自九十年代初开始建设，逐步发展壮大，目前已有企业50余家。主要生产蜂窝煤机及冲针、 弹簧、导杆、模底芯等配件。其业务遍及全国20多个省市，年销售收入2000万元，利润200万元。发展前景十分广阔。

铝合金、塑钢门窗市场：铝合金、塑钢门窗及幕墙行业自八十年代末开始兴起，并逐步发展壮大，形成以旧镇为中心的 铝合金、塑钢门窗市场，目前已有企业60余家。其其业务遍及全国各地，年销售收入3.5亿元，利润0.35亿元。发展前景十分广阔。

大城县里坦镇薛家祖传一种独特的蒸制窝头的技术。薛家窝头，色泽金黄，味道纯正，香短期可口， 营养丰富，在当地享有盛誉。薛家窝头至今已有一百五十年的历史了。相传，清光绪年间，皇宫大太监李连英吃后称赞不已，他在回宫时带了些窝头。此后一直长盛不衰。薛家窝头所用的原料是黄豆和糜子。制作时先将原料去皮，然后按照一定比例掺在一起，搅拌均匀，再磨成面子。去皮和磨面都要用石磨，而且磨好的面子，时间不能放的过长，一般地说，夏天要随磨随蒸，不能隔夜；冬天最多只能放置3天，否则蒸出的窝头就会变味。薛家窝头不仅在原料处理上要严格，蒸制技术也十分讲究。无论和面、团制、 火候都要掌握得恰到好处，稍有偏颇，就难以得到好的效果。有人认为薛家窝头关键在于配料，只要有了面子同样能蒸薛家的味道来，其实不然。1986年，一位在饭店工作了几十年的老师傅找到薛家师傅，说要蒸几个试试。薛师傅欣然同意。剂子做好后，两人在众人观视下同时在同一个锅里蒸。十多分钟后，窝头熟了。只见薛师傅蒸的窝头一律是金黄色，外面好象包了一层透明的膜，光亮滑润；而那位老师傅蒸的窝头却是 青色的，而且外表粗糙，没有光泽。众人看后惊叹不已。薛家窝头以其精湛的技艺、上乘的质量赢得了顾客，受到越来越多的人欢迎。外地 客人来大城吃不上薛家窝头将是莫大遗憾。

百年传统、宫廷贡品―里坦薛家窝头　清朝道光年间，河北省大城县里坦（古）镇，薛氏独辟蹊径，制做窝头。以其精湛的 工艺，独特的选材配方，制做的薛家窝头，清香四溢，绵甜可口而远近驰名。光绪末年，太监总管李莲英（大城籍人），把薛家窝头作为贡品送给慈嬉太后，慈嬉品尝后，大悦，称之为“黄金塔”，并亲书匾额赐给薛家。此事在大城一带广为流传并有史记载。薛家窝头，是根据中国古医学，医食同源的原理，以糜子米、大黄豆为主要原料，辅以其它配料，属纯天然绿色 食品。含多种对人体有益的微量元素、高蛋白、低脂肪、低糖份、粗纤维、细口感。食用后有降低血脂、 胆固醇、高血压及防治糖尿病的作用，经常食用能调节人的中枢神经及新陈代谢机能。其营养价值和保健作用是一般面食难以相比的。薛家窝头，在继承传统的基础上，结合当代人的饮食口味及营养科学不断发扬光大，以臻炉火纯青之境地，得到许多国家领导人及海内外友人的品尝和赞许。现正逐步改进工艺，增加产量，使之成为各宾馆、 饭店及城乡普通家庭餐桌上的理想面点，以实现昔日宫廷贡品，今朝世人共品之愿望。薛家窝头，不含任何化学防腐剂和添加剂，可速冻保鲜、低温冷藏，－5。C可保存一个月，加热后直接食用。