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油爆小海虾

油爆小海虾

菜名 油爆小海虾
主料 小海虾
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做法

1.小海虾洗净放在漏勺里控控水
2.锅里放入油，6,7成热的时候倒入控好水的小海虾炸2分钟
3.炸好的小海鲜捞出备用
4.油锅里的油重新加热到8成热再次倒入海虾复炸1分钟捞出备用
5.另一锅放入葱花，倒入料酒
6.倒入生抽加入糖，小火熬开
7.加入糖小火把汁熬开
8.倒入炸好的小海虾，翻炒均匀每只虾都裹上酱汁出锅即可(这一部动作很快，如果会颠勺颠几下就可以了）

小贴士

1.小海虾洗净放在漏勺里控控水
2.锅里放入油，6,7成热的时候倒入控好水的小海虾炸2分钟
3.炸好的小海鲜捞出备用
4.油锅里的油重新加热到8成热再次倒入海虾复炸1分钟捞出备用
5.另一锅放入葱花，倒入料酒
6.倒入生抽加入糖，小火熬开
7.加入糖小火把汁熬开
8.倒入炸好的小海虾，翻炒均匀每只虾都裹上酱汁出锅即可(这一部动作很快，如果会颠勺颠几下就可以了）

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