问明胶可以做什麽

我知道它是种食品添加剂价格不贵可以在食品添加剂店买到

食用明胶干燥、洁净、均匀 , 无夹杂物，通过孔径 4mm 标准筛网即 5 目。加工成 10-120 目状如奶粉。含有 18 种氨基酸和 90% 的胶原蛋白 , 富保健美容效果 , 具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性 , 用于肉冻、罐头、糖果、香肠、粉丝、方便面、雪糕等食品行业 , 执行国家标准 GB6783-94, 可指定办理 SGS 、 TTS 品质证和 CIQ 兽医卫生证及放行的换证凭条。

不行，不用明胶做出来口感就完全不同的了，你们那里能买到奶油都买不到明胶吗，那你可以在网上买，什么地方都能买到。

食用明胶可用于医用软硬胶囊、外科敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰抄糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等、知执行国家标准GB6783-94。药用明胶主要用于软硬胶囊、片剂糖衣的原材料。工业道明胶主要用于胶合板、纱布、砂石、印刷、粘合剂等。